Еда на каждый день

Сытная паста с куриным филе и шампиньонами под тёплым сливочно-сырным соусом. Сначала начинка готовится на сковороде, затем всё соединяется с пастой и запекается под слоем сыра до румяной корочки. На 4 порции: Для сырного соуса используйте примерно 75 г полутвёрдого сыра, остальные 75 г оставьте для верхнего слоя. В исходном рецепте указано: Готового блюда: Калории — 1653,9 ккал Белки — 170,2 г Жиры — 94,7 г Углеводы — 31,9 г На порцию: Калории — 413,5 ккал Белки — 42,6 г Жиры — 23,7 г Углеводы — 8 г На 100 г: Калории — 150,4 ккал Белки — 15,5 г Жиры — 8,6 г Углеводы — 2,9 г 1...

Холодная закуска из обжаренных баклажанов, моркови, сладкого перца и лука с чесноком в кисло-сладком маринаде. Овощи укладываются слоями, пропитываются маринадом и охлаждаются — после выдержки вкус становится более цельным и насыщенным. В исходном рецепте все три компонента указаны как по 1/2 стакана. Здесь пересчёт сделан для стакана объёмом 200 мл. Крепость уксуса в оригинале не указана, поэтому придумывать её не буду — это важно учитывать при приготовлении. В исходнике указано: Готового блюда: Калории...

Холодная закуска из кусочков куриного филе с чесноком, паприкой и зеленью. Желатин добавляется сухим прямо к мясу, а после запекания рулет несколько часов охлаждается — за это время выделившийся мясной сок застывает и соединяет кусочки в плотный красивый срез. Также понадобится рукав для запекания и форма подходящего размера. Готового блюда: Калории — 989 ккал Белки — 194 г Жиры — 10,2 г Углеводы — 22,9 г На 100 г: Калории — 122,1 ккал Белки — 24 г Жиры — 1,3 г Углеводы — 2,8 г Значения приведены по исходному рецепту...

Тонкие несладкие вафли с выраженным сырным вкусом. Тесто готовится на тёртом сыре, яйцах, растопленном маргарине и газированной воде, а выпекаются вафли очень быстро — примерно по 40 секунд на порцию, в зависимости от вафельницы. По текстуре они получаются ближе к тонким крекерам или сырным чипсам, чем к привычным мягким вафлям. Готового блюда: Калории — 2463,7 ккал Белки — 78,2 г Жиры — 143,8 г Углеводы — 215,9 г На 100 г: Калории — 248,9 ккал Белки — 7,9 г Жиры — 14,5 г Углеводы — 21,8 г Значения приведены по исходному рецепту...