Магия в стакане: Как голод, гений и кризис подарили миру лапшу быстрого приготовления
Представьте себе мир, в котором, чтобы съесть тарелку горячего супа, нужно развести костер, варить бульон три часа и замешивать тесто. Таким мир был еще 70 лет назад. Сегодня же достаточно залить кипяток, подождать три минуты — и ароматный обед готов.
Но за этим привычным действием стоит не просто технология сушки...