Импульсные товары для розницы | STORIZ

До открытия вы выбираете товар по опыту, трендам и здравому смыслу. После запуска появляются данные, которых раньше не было: реальные чеки, остатки, вопросы покупателей и дни, когда товар отсутствовал. Именно поэтому повторный заказ нельзя собирать по принципу «возьмём ещё примерно то же самое». Задача второй закупки — не снова заполнить витрину, а усилить работающие решения, сохранить место для новых тестов и не заморозить деньги в слабых позициях. Главное правило: Не оценивайте товар только по количеству продаж...

Островок в ТЦ легко превратить в склад. Сначала кажется, что чем больше товара, тем лучше: больше выбора, больше категорий, больше шансов продать. Но на практике перегруженный островок часто продает хуже. Покупатель не понимает, куда смотреть, сильные товары теряются, а слабые позиции месяцами занимают место. Главная задача закупщика — не просто купить много товара, а собрать ассортимент, который будет вращаться. Трендовые товары привлекают внимание, но с ними нужно быть осторожным. Сегодня товар популярен, завтра интерес падает...

Многие предприниматели недооценивают мелкие товары. Кажется, что если товар маленький и недорогой, то серьезной прибыли от него не будет. На практике в магазинах импульсного спроса всё иначе. Маленькие товары могут хорошо зарабатывать за счет частых покупок, компактной выкладки и добавления к основному чеку. Особенно это важно для островков, кассовых зон и магазинов с ограниченной площадью. Чем проще решение, тем выше шанс импульсной покупки. Покупатель может долго думать над дорогой вещью. Но маленький товар по доступной цене он часто берет быстро...

Многие магазины пытаются увеличить продажи через скидки. Это простой инструмент, но у него есть минус: скидка уменьшает прибыль и приучает покупателя ждать акций. Средний чек можно повышать иначе — через правильную выкладку, товарные связки и недорогие дополнения к покупке. Для островков, детских магазинов и кассовых зон это особенно актуально. Часто покупатель готов купить больше, если ему понятно, что именно добавить. Покупателю проще взять комплект, чем самому придумывать, что с чем сочетается...