1 месяц назад
• Вы подписаны
Вкус в деталях: кулинарная алхимия
24
подписчика
Блог для тех, кто любит еду, но устал от бесконечных рецептов. Раскладываю продукты на смыслы, историю и факты. Как выбирать лучшее, отличать маркетинг от пользы и понимать, что на самом деле лежит у нас в тарелке. Гастрономия без кухонной ру
Блог для тех, кто любит еду, но устал от бесконечных рецептов. Раскладываю продукты на смыслы, историю и факты. Как выбирать лучшее, отличать маркетинг от пользы и понимать, что на самом деле лежит у нас в тарелке. Гастрономия без кухонной ру
2 месяца назад
• Вы подписаны
Желтая, хрустящая и без глютена: что приготовить из кукурузной муки кроме каши и мамалыги.
Кукурузная мука испортит вам выпечку, если вы попытаетесь заменить ею пшеничную 1 к 1, но в правильных рецептах она творит настоящие чудеса! Давайте начистоту: это совершенно самостоятельный продукт со своим характером...
2 месяца назад
• Вы подписаны
2 месяца назад
• Вы подписаны
Жизнь без глютена: полный гид по альтернативной муке на каждый день.
Вы удивитесь, но ваш любимый пышный пирог можно испечь вовсе без пшеничной муки! Человек с непереносимостью глютена или целиакией точно знает карту города наперечет: где подают безопасную безглютеновую выпечку, а где лучше не рисковать и взять обычный салат...
2 месяца назад
• Вы подписаны
Ешь и не толстей: какие специи разгоняют метаболизм и реально помогают похудеть.
Вы удивитесь, но чтобы быстро сбросить вес, вовсе не обязательно отказываться от вкусной еды и сидеть на сухой грудке с огурцом. Есть и не толстеть — извечная мечта многих. Но на практике диета часто превращается в грустное ограничение не только по калориям, но и по вкусу...
