Найти в Дзене
1 день назад
 • Вы подписаны

Драники картофельные с луком, как у бабушки: чтобы не темнели и не расползались на сковороде

Драники с луком по-бабушкиному рецепту — масса остаётся светлой и лепёшки не расползаются на сковороде Бывает, натёрли картофель, отвлеклись на минуту, а в миске уже потемнело, стало водянисто, и на сковороде вместо аккуратных лепёшек получаются рваные пятна...

1 день назад
 • Вы подписаны

Селедочный паштет с маслом и яйцом: намазка на хлеб к ужину, как делали на семейные праздники

Намазка из селёдки с яйцом и маслом — как в детстве, делается быстро и держится на хлебе Вечером хочется чего-то простого к хлебу, но не салата и не бутербродов с колбасой. Селёдочный паштет выручает, когда нужна понятная закуска без лишних движений и без похода в магазин за редкими продуктами...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Рыбные котлеты из минтая с нежной серединкой и корочкой, которая не отваливается

Котлеты из минтая без навязчивого рыбного запаха — мягкие внутри и с корочкой, которая держится крепко Минтай вроде бы самый простой и доступный, но в котлетах часто подводит: после разморозки даёт воду, фарш получается липкий и капризный, а на сковороде всё норовит расползтись...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе: всё как у бабушки, но без возни с листьями

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе — вкуснейшее бабушкино блюдо без заворачивания в капустные листья и лишней возни Бывает, что хочется настоящих голубцов, как в детстве, но одна мысль о капустных листьях, кастрюлях и сворачивании уже отбивает охоту готовить...

2 недели назад
 • Вы подписаны

Почему вареники раскрываются в кипятке и как не потерять начинку уже в первой партии"

Вареники расходятся в кипятке и начинка уходит в воду — как понять слабое место и сварить первую партию целой Вода уже кипит, первая партия аккуратно опущена, и кажется, что всё идёт как надо. Но проходит...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент