Найти в Дзене
3 дня

Гиппократ - древнегреческий целитель, врач и философ, вошедший в историю как «отец медицины

». Он всю жизнь посвятил медицине, много путешествовал в качестве странствующего медика До Гипократа болезни считали гневом богов, а лечили их заговорами. Именно он первым доказал, что у каждого недуга есть физическая причина. Он совершил революцию благодаря невероятному вниманию к деталям: Врач скрупулёзно записывал симптомы, цвет кожи, пульс и даже то, как человек спит. Так он изобрёл медицинскую карту. Он настолько детально фиксировал изменения внешности, что до сих пор в медицине признаки истощения перед смертью называют «лицом Гиппократа» (facies Hippocratica)...

3 дня

Человек, который отказался от миллиона долларов

Григорий Перельман доказал одну из самых сложных математических задач — гипотезу Пуанкаре. За это ему присудили премию в $1 миллион, но он отказался от денег и наград. «Меня не интересуют деньги или слава. Я не хочу быть выставленным перед людьми, как животное в зоопарке...

3 дня

Человек, который отказался от миллиона долларов

Григорий Перельман доказал одну из самых сложных математических задач — гипотезу Пуанкаре. За это ему присудили премию в $1 миллион, но он отказался от денег и наград. «Меня не интересуют деньги или слава...

1 неделю назад

Рубрика «Перфекционизм в профессии» Природа — главный перфекционист Вселенной, у которой всё продумано до мельчайших нюансов. Её главный профессиональный стандарт — закон золотого сечения. Пропорция 1:1.618 — это математический код абсолютной гармонии. По этому безупречному чертежу природа создает всё: от закрученной спирали ракушки наутилуса до изящного силуэта птицы.

1 неделю назад

Перфекционизм в кулинарии. Стремление к безупречности, заложенное в основу философии многих успешных шеф-поваров и управляющих, является ключевым драйвером качества: оно рождает идеальную подачу, выверенную до грамма рецептуру и безупречный сервис. Артем Естафьев – шеф-повар столичного ресторана высокой гастрономии «ARTEST», в первый год существования ставшего обладателем двух звезд гида MICHELIN. Узнаваемый гастрономический почерк Артема Естафьева – творческое переосмысление ингредиентов, меняющихся под воздействием времени и раскрывающих свои новые, самые неожиданные грани. В блюдах Артем интерпретирует кулинарные традиции разных стран, предлагая свой авторский, неповторимый взгляд на гастрономическую культуру.