Цикорий полезнее кофе, миф или реальность?
Каждое утро миллионы людей делают выбор между чашкой кофе и напитком из цикория, и почти всегда этот выбор сопровождается внутренним спором: а правда ли цикорий полезнее? Ответ на этот вопрос не такой однозначный, как любят преподносить рекламные слоганы. Цикорий действительно обладает рядом доказанных полезных свойств, но называть его безусловно лучше кофе — упрощение, которое не учитывает разницу в механизмах действия этих двух напитков. Главное действующее вещество корня цикория — инулин, природный...