erik031@mail.ru

** За последние 5 лет я перепробовал десяток поставщиков птицы в ЮФО — от крупных птицефабрик до частных подворий. Вот что выяснил на практике: 1. **Птицефабрики** (например, «Кубанская») Плюсы: стабильное качество, вакцинация, чёткие сроки поставки. Цена за суточного цыплёнка — 35–50 руб. Минусы: жёсткие условия закупки (от 100 голов), иногда слабый молодняк после долгой транспортировки. 2. **Фермерские хозяйства** (например, под Воронежем) Плюсы: можно брать от 20 штук, часто крепкие, закалённые птицы. Цена — 50–70 руб. Минусы: вакцинация не всегда experta, случались вспышки кокцидиоза (из-за этого потерял партию в прошлом году)...

Недавно пришла пора забивать первую партию бройлеров. В этом сезоне брал суточных КОББ-500, цель была получить тушку весом до 2,5 кг. Выращиваю их уже не первый год, но каждый раз есть свои нюансы. Кормил птицу по стандартной схеме. До 20 дней давал ПК-5, потом перешел на ПК-6 до самого забоя. Вода у них была круглосуточно, чистая, без перебоев. К 40 дням живой вес птицы уже колебался от 2,6 до 3,0 кг. По моим наблюдениям, 42 дня — это оптимальный срок для первой волны забоя, чтобы получить нежное мясо и при этом не переплачивать за корм. Очень важный момент: за 10-12 часов до забоя я полностью убираю корм...

Вчера забил первую партию кросса Кобб-500 — ровно 42 дня от вылупления. Средний вес тушек 2,4 кг (живой вес был около 3 кг). Для сравнения: в прошлом году в этот же срок птица весила на 200-300 г меньше — сказывается новый престартер, который начал давать с первых дней. Важный момент: если держать дольше 45 дней, привесы уже не окупают перерасход корма. Проверял неоднократно — после 50 дней каждый килограмм прироста «съедает» в 1,5 раза больше комбикорма. Кто спрашивает про выход — у меня стабильно 78-82% от живого веса (это с потрохами, но без лап и головы)...