Жизнь со вкусом кофе

Фраза, которую я помню уже 40 лет. Где-то 1985 год. СССР. К нашим родственникам после долгих проверок и бесед «с органами» приезжает их сестра — тётя Рая из Америки. Она уехала туда совсем юной девушкой сразу после войны. С мужем. И всю жизнь тосковала по Родине. Там, в Америке, они разбогатели. Свой бизнес. Дома. Машины. Путешествия. Всё, о чём в Союзе можно было только мечтать. В её честь устраивали и званые ужины, и пикники. У её брата — был двухэтажный коттедж и две машины: «Волга» и «Победа»...

" Какие вы счастливые, что не знаете какие вы бедные" эту фразу, я услышала в далеком 1985 году , а помню ее до сих пор. Вернусь к ней позже - в другой статье. А пока прямое продолжение статьи "Почему людям так сложно вырваться из бедности." Вообще -то я нашла как минимум 11 способов как оказать влияние на благосостояние. Но вот эти три шага самые действенные и результативные именно они дают максимальный эффект на старте. Когда ты находишься в точке, где ресурсов мало, важно действовать не «правильно», а последовательно и прагматично...

Жизнь со вкусом кофе иногда тоже бывала с горчинкой. Есть фразы которые ты слышишь в детстве , а потом помнишь всю свою жизнь. Как вот это рассуждение о моих родственниках по линии отца: " Они всегда хорошо жили- при поляках, при советах, при перестройке и при рыночных отношениях.... " Там был прямо клан. Мне показывали лес и озеро которое раньше принадлежало им. На тот момент мы были " бедными родственниками". Точно также есть семьи, которые из поколения в поколение испытывают нужду. Решила...

Когда тебе 50 с хвостиком, хочешь не хочешь , а начинаешь выбирать - что оставить в своем рационе, а что лучше сократить или исключить. Решила провести своеобразный батл: киноа против риса. Конечно же я знала что киноа богаче по составу нутриентов, зато рис более универсален . Стало самой интересно кто же выйдет победителем. Киноа называют «золотым зерном инков» и суперфудом. Но что в нём такого особенного? И стоит ли заменять им привычный рис? Давайте разбираться вместе. Киноа — это не крупа в ботаническом смысле...