Рецепты Дальнего Востока

· Карась, выбирайте средних, они вкуснее чем большие - 4 шт · Картофель - 200 г · Репчатый лук – 1 ш; · Пшеничная мука — для панировки · Растительное масло — для жарки · Соль. перец — по вкусу · Лавровый лист. 1. Очистите карасей, удалите внутренности и промойте. Обязательно, чтобы не было костей нашинкуйте карасей ножом очень мелко. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Нарежьте картофель мелким кубиком, лук на кусочки. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите картофель...

1. Филе рыбы (треска, пангасиус) любой без костей – 2шт 2. Апельсин – 3шт 3. Масло сливочное - 2ст.л 4. Масло растительное (или оливковое) 5. Соль 6. Мука

1. Зелёных побегов чеснока 400 г 2. Говядины 300 г 3. Лука 2 гол. 4. Морковь 1шт 5. Соевый соус 6. Растительное масло 7. Кунжут 8. Крахмал 9. Вода 10. Приправа «маласянь» Говядину нарежем небольшими прямоугольниками. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим мясо до полуготовности. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови...

«Габаджоу» – это изысканное блюдо китайской кухни, которое поражает насыщенным вкусом и оригинальностью. Рецепт: Свинина -500гр.; Луковица – шт.; Морковь – 1 шт.; Кукурузный крахмал – 200гр.; Соевый соус – 3ст.л.; Вода – 140 мл.; Растительное масло для жарки Соус: Кукурузный крахмал -3 ч.л.; Томатная паста – 1 ст.л.; Уксус 70% - 1 ч.л.; Сахар – 4 ст.л.; Вода – 150 мл. 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки. 2. Лук нарезать перьями, морковь натереть на терке для моркови по корейски. 3. Насыпьте в чашу три столовые ложки крахмала, добавьте соевый соус и воду...

Рецепт на 3 порции: Красная рыба любая копченая – 200 гр.; Помидоры черри – 6 шт.; Лук красный – 1 шт.; Маслины – 10 шт.; Соль, перец по вкусу. Сахар-щепотка; Уксус – 1ст.л.; Растительное масло – 1ст.л.; Зелень (петрушка, лук). 1. Нарежьте рыбу на кубики среднего размера, удобные для вас, но не слишком мелкие. 2. Черри разрезаем на 4 части. 3. Лук маринуем отдельно...

Ключевой момент в этом рецепте — правильный рассол с точно выверенными пропорциями ингредиентов и соблюдение срока засолки селедки. Рецепт: Селедка свежая- 4шт; Вода - 2 литра; Соль - 200гр; Сахар - 100 гр. Приправы: гвоздика 5 шт., перец горошком- 10 шт., кориандр – 2 ст.л., лавровый лист 4 шт. 1. Селедку разморозить, не потрошить помыть под проточной водой. 2. Приготовьте рассол: вскипятите воду, добавьте соль и сахар...

Рыбка по этому рецепту получается очень вкусной и малосоленой. Для этого рецепта подойдет форель, кижуч, кета, горбуша, семга, вообщем вся красная рыба все зависит от вашего кошелька. Этот рецепт делает рыбу удивительно вкусной и слабосоленой. Для него подойдут форель, кижуч, кета, горбуша и семга — любая красная рыба, в зависимости от ваших предпочтений и бюджета. Рецепт: Филе красной рыбы – 1 кг; Соль крупная (обязательно) – 6 ст...

"Тала" - национальное блюдо коренного малочисленный народа Дальнего Востока. В оригинале это блюдо из сырой рыбы с уксусом. Но я усовершенствовала его и сделала намного ярче и вкуснее. Не бойтесь сырой рыбы, все паразиты умирают после 20 дневной заморозки, не раньше. Талу готовят из щуки, сига, осетра, стерляди, сазана. И так приступим. Ингредиенты: Рыба - 500гр; Лук (можно красный) - 1 шт; Уксус 9% - 1 ст.л; Соль- 2 щепотки; Перец черный - щепотка; Лайм или лимон 1/2 шт; Сахар- щепотка (для лука); Масло растительное -1 ложка; Укроп щепотка (по желанию)...