VIVUS

Шалфей — это настоящая жемчужина среди пряных трав. Его бархатистые листья с узнаваемым терпким ароматом — желанный гость и на кухне, и в домашней аптечке. Он одинаково хорош и в мясных блюдах, и в успокаивающем чае. Главная прелесть шалфея в том, что он отлично растёт в горшке на окне, снабжая вас свежей зеленью круглый год. Это растение-долгожитель: при правильном уходе оно способно расти на одном месте до 10 лет. Шалфей — настоящий любитель солнца. Ему необходимо не менее 6 часов прямого света в день...

Лаванда — это не просто растение, а настоящий символ лета, спокойствия и южного уюта. Её эфирное масло успокаивает нервы, улучшает сон, а аромат отпугивает моль и наполняет дом свежестью. Вырастить лаванду дома — задача сложнее, чем мяту или душицу, но вполне выполнимая. Главное — понять её средиземноморскую природу: она любит солнце, свежий воздух и терпеть не может «мокрые ноги». Лаванда — дитя солнца. Для нормального роста и тем более цветения ей необходимо не менее 6 часов прямого солнечного света в день...

Душица обыкновенная (или орегано) — одна из самых ароматных и полезных многолетних трав. В кулинарии она незаменима для пиццы, пасты и средиземноморских блюд, а в народной медицине её ценят за успокаивающие и антибактериальные свойства. Вырастить душицу проще простого: она засухоустойчива, зимостойка и почти не болеет. Главное — дать ей солнце и не залить корни. Душица — южанка. Ей нужно максимум солнца (не менее 6 часов в день). В тени стебли вытянутся, аромат ослабнет, а цветение будет скудным...

Кориандр посевной, он же кинза — одна из самых популярных пряных трав в мире. Его любят за свежий цитрусово-пряный аромат и пользу для пищеварения. Вырастить кориандр просто, но есть нюанс: если не соблюдать правила, вместо пышных кустов вы получите чахлые «стрелки» с парой листьев. Рассказываем, как этого избежать и собрать два урожая за сезон. Кориандр — культура длинного светового дня. Чем больше солнца — тем быстрее он зацветёт. Чтобы получить сочную зелень, сажайте его: Почва: Рыхлая, плодородная, нейтральная или слабокислая (pH 6,2–6,8)...

Мята перечная, полевая, кудрявая или шоколадная — какой бы сорт вы ни выбрали, эта культура точно найдет место в вашем саду или на кухне. Она не только придает напиткам и десертам свежесть, но и отпугивает вредителей, успокаивает нервы и помогает при простудах. Главное — знать несколько правил, чтобы мята росла пышной и не заполонила весь участок. Мята любит свет, но прямое палящее солнце в полдень может сделать листья мелкими. Идеально — участок с рассеянным светом или легкой полутенью во второй половине дня...