АлтайКрупа

🍞 ХЛЕБ тыквенный с семечками ⠀ ✅Без глютена и яиц ✅Воздушный и мягкий как кекс ⠀ 🌿Ингредиенты и приготовление: ⠀ ⠀ 🔹️200 гр. мякоти тыквы/натереть на мелкой тёрке 🔹️2 ст.л. семян льна/перемолоть 🔹️6 ст.л. воды/влить в молотые семена льна и оставить на 10 минут для набухания семян 🔹️1 маленькая луковица/мелко нарезать 🔹️По вкусу растительное масло/влить в сковороду и пассировать лук до золотистой корочки 🔹️2 ст.л. нутовой муки👇 🔹️4 ст.л. воды/влить в нутовую муку и довести до однородности 🔹️Смешать все вышеперечисленные ингредиенты 🔹️100 гр...

❓ Когда микрозелень готова к сбору? Ориентир — первые настоящие листья (два листочка вслед за семядолями). ✅ Как правило, это означает, что пора срезать. 📏 Высота готовой микрозелени — около 5 см. 💡 Можно подрастить чуть дольше, но главное — не переусердствовать. ✂️ Как собирать? Берём обычные кухонные ножницы и срезаем зелень прямо над линией почвы (или коврика). Всё просто. 💧 Нужно ли мыть перед едой? Да, обязательно. Даже если микрозелень выращена дома. Причины: пыль, бактерии с одежды, животные...

🎓Очищенный ячмень это перловая крупа, как её использовать мы уже знаем, давайте разберёмся с неочищенным зерном ячменя и сферами его применения🌾 Неочищенное зерно ячменя используется: 🔸В выращивании полезной для здоровья микрозелени. 🔸Готовят настои, отвары, квасы и ячменный чай; 🔸В приготовлении ячменного солода (готовится он из пророщенного ячменя) *Солод используется для производства пива, водки, в хлебопечении и кулинарии, а так же широко используется в народной медицине и домашней косметологии☝...

✅В составе конопляной муки более 20 аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми. Это высокий показатель для продукта растительного происхождения! ✅Конопляная мука не содержит глютен. ⠀ 🌿В 100 г конопляной муки содержится: ⠀ 🔸️Белки = 30,0 г 🔸️Жиры = 7,9 г 🔸️Углеводы = 25 г ⠀ 🌿Уникальность конопляной муки в том, что в ней имеется хлорофилл, который считается аналогом гемоглобина человека. Поэтому мука из зёрен конопли является прекрасным, если не единственным натуральным средством для восстановления состава крови...

1️⃣ЛЬНЯНАЯ КАША 🌿Ингредиенты: ✅️4 ст.л. семян льна ✅️150 мл. воды 🌿Приготовление: ✅️1 способ: Семена льна замочить на ночь в воде, за это время они набухнут и покроются полезной «слизью». Воду с семян слить и залить их вновь чистой водой, после чего с помощью блендера превратить семена с водой в пюре и дать ему настояться 10 минут. ✅️2 способ: Семена льна перемолоть в кофемолке, залить очень тёплой (чуть прохладней чем горячей) водой, хорошо перемешать вилкой или венчиком, дать настояться и загустеть около 15 минут...