АлтайКрупа

🍞 ХЛЕБ тыквенный с семечками ⠀ ✅Без глютена и яиц ✅Воздушный и мягкий как кекс ⠀ 🌿Ингредиенты и приготовление: ⠀ ⠀ 🔹️200 гр. мякоти тыквы/натереть на мелкой тёрке 🔹️2 ст.л. семян льна/перемолоть 🔹️6 ст.л. воды/влить в молотые семена льна и оставить на 10 минут для набухания семян 🔹️1 маленькая луковица/мелко нарезать 🔹️По вкусу растительное масло/влить в сковороду и пассировать лук до золотистой корочки 🔹️2 ст.л. нутовой муки👇 🔹️4 ст.л. воды/влить в нутовую муку и довести до однородности 🔹️Смешать все вышеперечисленные ингредиенты 🔹️100 гр...

❓ Когда микрозелень готова к сбору? Ориентир — первые настоящие листья (два листочка вслед за семядолями). ✅ Как правило, это означает, что пора срезать. 📏 Высота готовой микрозелени — около 5 см. 💡 Можно подрастить чуть дольше, но главное — не переусердствовать. ✂️ Как собирать? Берём обычные кухонные ножницы и срезаем зелень прямо над линией почвы (или коврика). Всё просто. 💧 Нужно ли мыть перед едой? Да, обязательно. Даже если микрозелень выращена дома. Причины: пыль, бактерии с одежды, животные...

🎓Очищенный ячмень это перловая крупа, как её использовать мы уже знаем, давайте разберёмся с неочищенным зерном ячменя и сферами его применения🌾 Неочищенное зерно ячменя используется: 🔸В выращивании полезной для здоровья микрозелени. 🔸Готовят настои, отвары, квасы и ячменный чай; 🔸В приготовлении ячменного солода (готовится он из пророщенного ячменя) *Солод используется для производства пива, водки, в хлебопечении и кулинарии, а так же широко используется в народной медицине и домашней косметологии☝...

✅В составе конопляной муки более 20 аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми. Это высокий показатель для продукта растительного происхождения! ✅Конопляная мука не содержит глютен. ⠀ 🌿В 100 г конопляной муки содержится: ⠀ 🔸️Белки = 30,0 г 🔸️Жиры = 7,9 г 🔸️Углеводы = 25 г ⠀ 🌿Уникальность конопляной муки в том, что в ней имеется хлорофилл, который считается аналогом гемоглобина человека. Поэтому мука из зёрен конопли является прекрасным, если не единственным натуральным средством для восстановления состава крови...

1️⃣ЛЬНЯНАЯ КАША 🌿Ингредиенты: ✅️4 ст.л. семян льна ✅️150 мл. воды 🌿Приготовление: ✅️1 способ: Семена льна замочить на ночь в воде, за это время они набухнут и покроются полезной «слизью». Воду с семян слить и залить их вновь чистой водой, после чего с помощью блендера превратить семена с водой в пюре и дать ему настояться 10 минут. ✅️2 способ: Семена льна перемолоть в кофемолке, залить очень тёплой (чуть прохладней чем горячей) водой, хорошо перемешать вилкой или венчиком, дать настояться и загустеть около 15 минут...

🌽Сегодня слово «натуральный» используют слишком часто. Но для каждого бренда оно может значить разное. 🎗Для нас в Алтайкрупе натуральность — это не просто слово для упаковки. Это когда продукт: ✔имеет понятное происхождение, ✔не перегружен лишней обработкой, ✔сохраняет свои природные свойства, ✔не вызывает вопроса: «а что с ним сделали до того, как он дошел до меня?» Для нашей аудитории это особенно важно. 🌱Потому что люди ищут не просто “красивую полезность”, а: -чистый состав,...

Когда мы говорим о натуральных маслах, первым делом вспоминаем оливковое. Но есть на нашей кухне масло, которое не уступает ему по пользе и намного ближе по духу — наше родное, подсолнечное. Давайте посмотрим на него свежим взглядом и разберемся, в чем его сила и какую выбрать. Всё зависит от способа производства. Самое ценное — нерафинированное масло холодного отжима. Это настоящая кладовая здоровья, ведь оно сохраняет максимум природных свойств. Это два абсолютно разных продукта с разными задачами...

Рожь — это не просто сытный гарнир. Это настоящий природный мультивитаминный комплекс. 🔬 Клетчатка (15 г на 100 г!): Это чемпионский показатель! В ржи её больше, чем во многих других крупах. Она работает как ёршик для кишечника и корм для полезных бактерий. 💪 Белок (10 г): Содержит ценные аминокислоты (лизин, треонин), которых в пшенице значительно меньше. 🥑 Полезные жиры: В отличие от пшеницы, рожь содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, полезные для сердца и сосудов. 📊 Витаминно-минеральный...

ПРИНИМАЯ МАСЛО ВНУТРЬ: ✅Пробудить организм, обогатить его полезными веществами и наладить работу кишечника, поможет утренний приём льняного масла: 🔹️Ежедневно после пробуждения выпить 1 стакан воды, а через 10 минут 1 столовую ложку льняного масла. Приём пищи осуществить через 30 минут после промасливания организма. ☝При этом, пока вы принимаете масло в лечебных целях, необходимо отказаться от жирной пищи, чтобы не нагружать организм. Если не сменить питание на более лёгкое в период поправки здоровья - изменений в лучшую сторону не будет...

🌱 Микрозелень: нужно ли мыть и как подавать, чтобы было красиво и полезно? Готовый урожай можно есть сразу после срезки. Но один важный шаг пропускать не стоит — микрозелень нужно промыть чистой водой перед подачей 💧 Да, бактериальные поражения у микрозелени бывают редко, но дома у нас есть животные, мы приносим микробы с улицы на одежде, да и просто пыль оседает. Лёгкое ополаскивание - залог безопасности. 🍽️ А теперь о красивой подаче — возможности безграничны! 🥗 Салаты — микрогрин отлично сочетается с более зрелыми листьями (бэби-лиф) или обычными салатными листьями...

✔Все части этого растения обладают полезными свойствами, но самая высокая концентрация активных веществ в семенах. ⠀ ✔Широко использует семена расторопши фармакология, собранные и высушенные семена идут в переработку и используются в 100% от возможного, из них отжимают ценное по свойствам масло, а из оставшегося шрота (жмыха) готовят полезную муку. ⠀ ✔Семена расторопши в наше время являются главной составляющей всех современных, эффективных, дорогостоящих препаратов для профилактики и лечения заболеваний печени...