Садовая отшельница

Я понимаю, что насекомые - это неотъемлемая часть природы и без них не обойтись, но стоит мне встретится с ними лицом к лицу, как  у меня от случаются пердечные сриступы. При этом пауки меня не напрягают. Они медлительные, сидят на своей паутине и не дергаются. Иногда пытаются кого-нибудь съесть (исключительно на своей паутине). А вот чешуекрылые летучие и шустрые, не дают себе отчета в передвижениях и готовы на тебя напасть (я уверена в этом факте). За это лето на меня уже успела наброситься стрекоза, влетела в плечо оса и угрожал богомол. И я точно знаю, что это не конец. Хордовые, объединяемся!

Знаете, что может быть лучше, чем копание картошки? Да что угодно. Целая куча занимательных вещей. Но и в этом процессе есть свое очарование. В этом сезоне картошка у меня самосейка. Самовольно проросла из очисток, а после радовала шикарной темно-зеленой ботвой. Я еле-еле дождалась, когда она отцветет и начнет увядать. После проливного дождя я решила, что настал день К (день копания и лопаты). Влажная земля рассыпалась комками, а вместе с ней и моя драгоценная картошечка. Бледно-желтая, гладенькая и всех размеров и форм. Было и много мелочи и достаточно крупных. Вышло почти полтора килограмма с 2 кустов. Это хороший урожай, а ощущается он и вовсе как выигрыш в лотерею.

Когда-то мне сказали, что покупать кабачки – это позор. Это признание в том, что ты настолько посредственный человек, что тебе никто не подарит даже кабачка. Кабачок – это всегда внезапный овощ. На этапе семян его всегда очень мало, совсем чуть-чуть, но в один совершенно непредсказуемый момент ты завален кабачками по уши. Ты раздаешь их, жаришь, тушишь, запекаешь, но их все еще достаточно для того, чтобы создать цивилизацию и осуждать тебя. Мои кабачковые кусты пока на стадии комфортных двух кабачков в день, которые не залеживаются. Но я знаю, что наступит день, когда их придется дарить, и нужно уже определиться с жертвами.

Сдается мне, что нашему миру не хватает ритуальности, повторения. Мне не хватает по крайней мере этакого крючка, на который можно подвесить остальной день. В ожидании урожая мне пришло в голову, что надо использовать все возможности, которые есть у меня. Их не слишком много, но при определенной изворотливости жизнь может стать красочнее. Так что я решила заварить чай из всего, что было у меня под рукой. Виноградный лист – подходит, мята и мелисса – весьма актуально, листья яблони и груши – что может быть лучше? Даже гранатовый цветок идет в дело. Все ингредиенты я обмываю прохладной водой. После рву их прямо руками. Я вдыхаю запах, оставшийся на пальцах. Мята перебивает все остальные, но мне удается уловить и древесные нотки. Я завариваю чай в 3-литровой банке, чтобы потом перелить готовый в славный лимонадник. После кипятка все травы теряют свой цвет. Становятся блеклыми и похожими на вольные водоросли. Пить такой чай я предпочитаю холодным. Налить чашку прямо из холодильника, чтобы от температуры сводило зубы. Вкус выходит немного терпким. Ярко чувствуется мята, а листья фруктовых деревьев выступают базой. Даже я, не главный фанат чая, с удовольствием его пью. То ли меня привлекает его ненавязчивый вкус, то ли процесс сбора ингредиентов. Будто варишь незамысловатое зелье. На выходе получается обычно получается чай цвета солнца (да-да, именно солнца, а не того, что у вас промелькнуло в головах). Мне нравится думать, что я пью лето в чашке. Особенно хорошо такой чай пьется вечером, на закате. Провожаешь день, провожаешь его заботы и медленно потягиваешь садовый сбор. Обязательно при этом отложить все лишнее: тревоги, телефоны, тромбоны. Оставлю вам рецепт Дашиного чая: собрать все в саду, что можно заваривать, ополоснуть прохладной водой. Залить кипятком. Ждать. Употреблять горячим или охлажденным.