Почему сервисы доставки еды не всегда самые прибыльные
Сервис доставки еды со стороны выглядит как идеальный бизнес. Человек открыл приложение. Выбрал ресторан. Нажал кнопку. Курьер забрал заказ. Через 30–60 минут еда у двери. Деньги прошли через платформу. Кажется, что сервис просто стоит посередине и забирает свою комиссию с каждого заказа. Но если посмотреть глубже, доставка еды — это один из самых сложных бизнесов в общепите. Потому что здесь много оборота, много заказов, много людей, много движения — но прибыль может оказаться совсем не такой большой, как кажется...
