В гостях у Вудхауса
4
подписчика
Добро пожаловать в гости к Пеламу Гренвиллу Вудхаусу!…
Дживс и Вустер. Сезон 1, серии 1-3
1 серия: Первый сезон, первая серия, эпизод первый, то есть Эпизод 1-1-1 https://dzen.ru/video/watch/69a1bae35333f5337657cf0f?share_to=link Песня Forty-Seven Ginger-Headed Sailors: https://dzen.ru/video/watch/69a2187af8d3d855a98004c2?share_to=link Эпизод 1-1-10 середина серии: https://dzen.ru/video/watch/69a342cb7e323b5c15a52fb0?share_to=link Песня Minnie The Moocher: https://dzen.ru/video/watch/69a3633a4c7b2b29643111ef?share_to=link Финальный эпизод серии 1-1-19 https://dzen.ru/video/watch/69a36709901044770a8a15e2?share_to=link Песня Where you get that hat: https://dzen...
«Eccles Cakes»
Помните этот комичный эпизод на сельском празднике: ЛЕДИ УИКХЭММЕРСЛИ: Что ты делаешь с этими деньгами?
ЛОРД УИКХЭММЕРСЛИ: Я как раз просил молодого Вустера купить мне кусочек экклс-кейка. Что же такое Eccles Cakes и насколько сложно его приготовить любителям сериала Дживс и Вустер? Как вам только что показала знаменитая повар, кулинар, телеведущая, автор поваренных книг, писательница - Делия Смит, ничего сложного в этом нет. В видео нашего клуба 2 рецепта, нас интересует именно Eccles Cakes, но приготовление теста подробно объяснено именно в рецепте с колбасками...
🍮 Рецепт для членов клуба: Roly-Poly Pudding (Пудинг «Роли-Поли» с джемом)
If we're talking about British cooking, we've got to talk about British puds, and if we've got to talk about British puds, we've got to talk about jam rolly-polly. Если уж мы заговорили о британской кухне, то обязательно нужно поговорить о британских пудингах, а если уж мы заговорили о британских пудингах, то обязательно нужно поговорить о джемовых рулетиках. Историческая справка: Тот самый пудинг из детства Берти Вустера. Сытный, простой и очень британский десерт, который на пару поколений стал символом уюта...
Аутентичный рецепт говяжьего консоме (Beef Consommé)
В эпизоде 1-16 Берти спрашивает Дживса: "Что на ужин?", Дживс отвечает: "Консоме, сэр". Давайте разберём, что это за блюдо? Этот рецепт требует двух основных этапов: 1. Приготовление насыщенного говяжьего бульона (можно сделать заранее). 2. Осветление (кларификация) бульона с помощью "оттяжки". Этап 1: Приготовление базового говяжьего бульона Ингредиенты: • 2 кг говяжьей голяшки или лопатки (с костью или без) • 7 литров холодной воды • 3-4 большие моркови, крупно нарезанные • 2-3 репы или пастернака,...