Лена Гозиева

🍗 Запечённая курочка в кефире с картошкой 🥔 Простой, но невероятно вкусный рецепт! Курица получается сочной и нежной, а картошка — мягкой и ароматной. Отличный вариант для семейного ужина. 🛒 Ингредиенты: * Курица — 1 шт. * Картофель — 8 шт. * Помидоры — по вкусу * Болгарский перец — 1–2 шт. * Кефир — 0,5 л * Соль, перец, специи — по вкусу * Растительное масло * Кунжут (или семена подсолнечника) — для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Курицу промыть, обсушить и разделить на порционные куски. Посолить, поперчить и натереть специями. 2. Картофель очистить и нарезать дольками. 3. В кефир добавить соль, специи и перец, перемешать. 4. На смазанный маслом противень выложить картофель, сверху распределить курицу, помидоры и сладкий перец. 5. Залить всё приправленным кефиром, присыпать кунжутом. 6. Запекать при 180 °C до готовности (примерно 50–60 минут). ✨ В результате — румяная курочка с золотистой корочкой и тающая во рту картошечка.

Блинчики с вкусной начинкой! Готовим румяные блинчики с богатой по вкусу начинкой!🐓🍄🥞 Блины: 500 молоко 280 мука 3 яйца 2 ст л сахара Щепотка соли 3 ст л раст масла Начинка: 300 г свежих шампиньонов 1 куриная грудка 1 лук 4 ст л сметаны 20% жирности по вкусу соль, перец Растительное масло для жарки. Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики. Лук почистить, помыть. Мелко измельчить. Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек. Нарезать кубиком 1х1см. На разогрета сковороду вылить масло На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел. Добавить грибы, перемешать. Протушить на среднем огне 5 минут. Должен выделиться сок. Пожарить куриное филе, перемешать. Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец. Фаршируем блины. На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена. Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком. Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!

Я беру селедку, лаваш и готовлю очень вкусный рулет за небольшие деньги! На праздничном столе он исчезает первым - это просто и вкусно! Вот рецепт приготовления: 1. Сложите лаваш в два слоя и равномерно намажьте плавленым сыром. 2. Немного отбейте кусочки сельди и выложите их на лаваш. 3. Мне нравится укладывать селедку вдоль, но можно и поперек, а также нарезать на кусочки - кому как удобнее. 4. Натрите вареное яйцо на крупной терке и положите его рядом с сельдью. 5. Нарежьте зеленый лук и посыпьте его поверх яйца. 6. Заверните в рулет, оберните в пищевую пленку, плотно прижимая, и уберите на ночь в прохладное место. 7. Отличное сочетание ингредиентов делает рулет по-настоящему вкусным и доступным для каждого!

Салат с жареными грибами 🍄 Сытный и ароматный салат, который отлично подойдёт и для праздничного стола, и для уютного домашнего ужина. Нежное куриное мясо, румяные овощи и грибы с майонезной заправкой — сочетание, которое всегда работает! Ингредиенты: * Куриное филе — 1 шт. (варёное) * Яйца — 3–4 шт. * Грибы — 300 г * Лук — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Майонез — по вкусу * Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть. Обжарить вместе до золотистого цвета. 2. Грибы нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости. 3. Филе отварить в подсоленной воде и разобрать на волокна. 4. Из каждого яйца приготовить тонкий омлет и нарезать его соломкой. 5. Все ингредиенты соединить в глубокой миске: мясо, омлет, грибы, морковь с луком. 6. Заправить майонезом, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. 7. Дать настояться в холодильнике 1–2 часа, чтобы вкус стал ещё насыщеннее. ✨ Салат получается нежный, сытный и очень аппетитный. Отличный вариант, чтобы удивить гостей или побаловать семью!

Этот салат покорил моей сердце с первой ложки! Освежающий и максимально питательный салат с огурцом! Ингредиенты: • Укроп – 1 пучок • Соль – по вкусу • Сметана – 4 ст. л. • Свежие огурцы – 2 шт. • Отварная куриная грудка – 200 г • Зелёный горошек (консервированный) – 1 баночка 👨‍🍳 Приготовление: 1. Огурцы нарезать длинными полосками с помощью тёрки для корейской моркови. 2. Укроп мелко нарезать, немного посолить. 3. Куриную грудку разделить на волокна. 4. Слить жидкость из банки с горошком. 5. Все ингредиенты смешать в салатнице, посолить по вкусу. 6. Заправить сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!