Мой маленький мир

Добрый день, друзья! Сегодня хочу поговорить о своём красавце - девичьем винограде. Растёт он у меня уже несколько лет, и с каждым сезоном становится всё пышнее и длиннее. Это моя гордость и головная боль одновременно. Особенно осенью, когда встаёт вопрос: как же его укрыть на зиму? В сибирские холода без укрытия никак, хотя многие пишут, что девичий виноград морозостойкий и вообще не нуждается в защите. Я так однажды рискнула и плети подмёрзли, долго восстанавливались весной. Поэтому теперь укрываю обязательно...

Добрый день, друзья! Когда в доме собирается вся семья, а особенно когда дочери следят за фигурой и составом продуктов, встаёт вечный вопрос: чем же угостить к чаю, чтобы и вкусно, и не слишком вредно, и чтобы все остались довольны? Честно говоря, я сама не сторонница тяжёлых десертов, но и отказывать себе в сладком не хочу. Поэтому постоянно ищу золотую середину. Недавно я экспериментировала на кухне и наткнулась на рецепт, который теперь прочно поселился в моей записной книжке. Это творожные булочки с изюмом и абрикосами (можно курагу)...

Добрый день, друзья! Сегодня хочу рассказать про растение, которое появилось в моём саду почти случайно и стало одним из моих любимцев. Это бузина. Я даже не планировала её сажать, просто соседка откопала лишний саженец и протянула мне: «Возьми, место найдёшь». Я воткнула его в дальний угол участка, где земля не самая лучшая, и думала: "Ну, будет расти - хорошо, нет и ладно". А она взяла и вымахала! За два сезона превратилась в пушистый куст выше моего роста. И это при том, что я её ничем не подкармливала и поливала только в самую сильную жару...

Добрый день, друзья! Убрали урожай и выдохнули. Но для меня это не конец огородного сезона, а самое начало важной работы. Я сейчас про подготовку гряд к следующему году. И главный мой помощник в этом деле это сидераты. Раньше я после сбора урожая просто перекапывала грядки и оставляла их отдыхать до весны. А потом стала замечать, что земля с каждым годом становится всё беднее: помидоры мельчают, огурцы желтеют, и удобрений требуется всё больше. И я решила попробовать посеять сидераты. Теперь это мой обязательный осенний ритуал...

Добрый день, друзья! Осень это пора заготовок, и у меня на кухне снова пахнет укропом, смородиной и чесноком. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом солёных огурцов, которые у меня всегда получаются хрустящими, в меру солёными и с той самой «искринкой», за которую их любят и домашние, и гости. Никакой сложной стерилизации и варки рассола, всё по-старинке, холодным способом. Проверено годами, и результат стабильно радует. Когда я только начинала солить огурцы, перепробовала кучу вариантов: с уксусом, с аспирином, с горчицей...