Витамин К: забытый страж здоровья костей и сосудов
Когда мы слышим слово «витамин», на ум чаще приходят аскорбинка от простуды или солнечный витамин D. Но есть один скромный, но чрезвычайно важный нутриент, о котором многие забывают — витамин К. Его нехватка может подтачивать здоровье тихо и незаметно, а между тем он отвечает за две жизненно важные функции: свертываемость крови и крепость костей. Давайте разберемся, почему без него нельзя обойтись, как распознать дефицит и где его найти. Витамин К: что это и зачем он нам? Витамин К — это не одно вещество, а целая группа жирорастворимых соединений. Самые важные для нас: · K1 (филлохинон): содержится в зеленых листовых овощах...