Эффект чайника

Возьмите поляризационные солнцезащитные очки и посмотрите через них на экран компьютера или смартфона. Теперь медленно поверните очки на 90 градусов. Экран потемнеет — иногда почти до полной черноты. Это не баг и не магия. Это поляризация света — одно из самых красивых и практичных явлений в физике. Благодаря ей работают 3D-кинотеатры, LCD-мониторы и даже рыбацкие очки. Свет — это электромагнитная волна. Представьте верёвку, которую вы трясёте вверх-вниз: волна бежит вдоль верёвки, но колебания происходят перпендикулярно — в вертикальной плоскости...

Возьмите бутылку густого шампуня или жидкого мыла. Налейте немного в миску. А теперь начните лить тонкую струю сверху — примерно с высоты 15–20 см. Смотрите внимательно: время от времени от поверхности будет «отскакивать» маленькая струйка — как фонтан, бьющий вверх и в сторону. Это длится доли секунды, поэтому большинство людей никогда этого не замечали. Это эффект Кайе — одно из самых красивых и малоизвестных явлений в физике жидкостей. В 1963 году британский инженер Алан Кайе (Alan Kaye) работал с вязкими органическими жидкостями...

Попробуйте прямо сейчас: посмотрите на любой источник света — лампу, фонарь за окном, экран телефона — и медленно прищурьтесь. Свет начнёт вытягиваться вертикальными лучами вверх и вниз, как звезда на рождественской открытке. Это не усталость глаз и не проблемы со зрением. Это дифракция — явление, благодаря которому работают CD-диски, голограммы и даже телескоп «Хаббл». И ваши ресницы — идеальный инструмент, чтобы её увидеть. Дифракция — это способность света огибать препятствия и проходить сквозь узкие щели, «расползаясь» в стороны...

Проведите простой эксперимент: возьмите что-нибудь ярко-красное и ярко-синее — например, два носка или две кружки. Днём они выглядят одинаково яркими. А теперь дождитесь сумерек и посмотрите на них снова. Красный предмет станет почти чёрным. А синий — наоборот, будет казаться светлее, чем днём. Это не обман зрения и не проблема с глазами. Это физиология, которой уже 200 лет — и которую до сих пор используют военные, дизайнеры и художники. В 1819 году чешский учёный Ян Эвангелиста Пуркинье заметил странную вещь: цветы в его саду выглядели по-разному утром и вечером...

Попробуйте простой эксперимент: возьмите ложку и поднесите её выпуклой стороной к тонкой струе воды из крана. Струя не оттолкнётся, а наоборот — изогнётся и «прилипнет» к ложке, как будто её притягивает магнит. Это не магия и не статическое электричество. Это физический эффект, благодаря которому летают самолёты, работают кондиционеры и даже существуют летающие тарелки (настоящие, не из фантастики). В 1932 году румынский учёный Анри Коанда заметил странную вещь: струя воздуха или жидкости, вытекающая...