Живет такой гусь

На сегодняшний день это единственный минерал, который «производят» животные. При этом он не требует обработки. Речь о жемчуге. С древности люди наделяли уникальные бусины магическими свойствами и слагали о них легенды. Так, по поверьям китайцев жемчуг упал с небес во время битвы драконов или принадлежал золотой птице. У римлян камешек считался символом богини Венеры – покровительницы любви и красоты. Греки, узнав о драгоценных зернах, придумали имя Маргарита, которое в переводе означает «жемчуг»...

Друзья, вы хотели бы побывать в космосе? Треть наших соотечественников вовсе не против там побывать или хотя бы примерить скафандр. Подзадорим желающих и поведаем несколько интересных фактов о том, что же человечество уже успело запустить за пределы планеты. * Манекен Иван Иванович — копия советского космонавта, отправившаяся в полет 9 марта 1961 года. Ростом, телосложением и весом он почти не отличался от большинства пилотов. А чтобы его вообще было не отличить от человека, надели скафандр и снабдили микрофоном, где звучала речь...

Мы знакомы с медом тысячи лет, но до сих пор верим мифам, посвященным популярному лакомству. Итак, слово пчеловодам! Не любит холод Напротив, мед дольше сохраняет свои полезные свойства при температуре ниже 5°С, так как многие негативные процессы в этих условиях замедляются. Хранение в холодильнике может обернуться лишь плотной консистенцией, не более. Важно другое. Лакомство нужно держать в темном месте и плотно закрытой таре (он вбирает запахи, может забродить от сырости). Еще надо помнить, что продукт теряет свои свойства при температуре выше 40°С...

Казалось бы, обычная житейская история. Отслужили нам аккумуляторы и прочая их братия – покупаем новые. А старые – куда? Большинство, не задумываясь, с легким сердцем отправляет их на свалку. Но... * Всего одна батарейка, оказавшаяся в почве, загрязняет около 20 квадратных метров земли и способствует гибели живых организмов. Вы слышали о пользе свинца, кадмия, ртути? Нет, потому что у них другой профиль. Это «тихие убийцы». * Одна маленькая батарейка, оказавшись в лесной зоне, загрязняет тяжелыми...

Листал фотоархив и нашел фото своих админов на плантации лотосов в 2013 году, в станице Старонижестеблиевской. Вы знали, что с этим растением связано много интересного? Лотосы ценили шумеры и майя. Засушенные цветы найдены в гробницах египетских фараонов. Например, с Рамзесом II среди драгоценностей были обнаружены лотосы 3000-летней давности. Чудесные цветы сохранили форму и цвет! За счет уникальной поверхности зеленых частей, лотос умеет самостоятельно очищаться и не берет влагу извне. Капли дождя скатываются, забирая с собой все ненужное...

Помните, как в детстве мы играли в съедобное-несъедобное? А ведь игра возникла не просто так. Очень многое из того, что нас окружает в природе – вполне съедобно. Например, цветы. * Фиалка, одуванчик, сирень, акация, хризантема, ромашка, гвоздика, календула, маргаритка не только украсят ваше блюдо, но и придадут ему пикантный вкус. Так, жасмин, шафран, дягиль, дикие фиалки подчеркнут вкус рыбы. Курица хороша с добавлением лимона, розмарина, лепестков подсолнуха и цветов дрока. * А на сладкое интересны засахаренные цветы! Готовятся они просто...

Я гусь с изюминкой. Я обожаю сыр. Друзья, ловите несколько советов о том, как не купить подделку. ПОХИМИЧИМ С ПОКУПКОЙ НА КУХНЕ: # Надавите на ломтик сыра. Если вмятины остаются и продукт размазывается по рукам, то сыр ненатуральный. # Скатайте шарик. С хорошим сыром этот фокус не пройдет, а сырные продукты примут любую форму. # Оставьте кусочек без холодильника на несколько часов. Если выступили жирные капли – хорошо, если вода – перед вами подделка из растительных жиров. # Капните пару капель йода на кусочек...

Давно хотел попробовать сделать заварное тесто для блинов. И вот Масленичная неделя помогла! Взбиваем 4-5 яиц, вливаем в яичную массу умеренной струйкой пару стаканов кипятка (не волнуйтесь, ничего не сварится). Одновременно перемешиваем венчиком (3-5 минут). Далее наблюдаем за тем, как желтая смесь начинает пузыриться и увеличиваться в объеме. Это значит только одно - делаем все правильно! После добавляем пару стаканов молока комнатной температуры, столько же просеянной муки, 3 столовых ложки растительного масла, соль-сахар по вкусу...