Вкусный белый соус к блюдам
Раита — традиционный индийский соус на основе йогурта, который часто подают к острым блюдам (карри, бирияни, самосам и др.) для смягчения жгучести и балансировки вкуса. Он может быть как освежающим, так и слегка острым, в зависимости от ингредиентов.
Ингредиенты:
Приготовление: