Не шеф, но вкусно!

Иногда в комментариях пишут: «Ну это слишком просто», «Так любой сможет». Хорошо.

Мой телеграм канал с рецептами - https://t.me/VKYSNOSHEF Пельмени — это всегда компромисс. Либо быстро, либо вкусно. Варёные — нормально, но скучно.

Иногда смотришь на рецепт и думаешь: «Ну это уже перебор. Так не бывает». Именно так я подумал, когда наткнулся на португальское блюдо Açorda. Хлеб, чеснок, масло, яйцо и вода. Всё.

Картошка. Казалось бы, продукт банальный, каждый её жарил. Но вот что я заметил: почти все делают одно и то же — пережаривают, пересаливают или просто оставляют сырой кусок посередине. А можно сделать...

Я долго жарил яйца одинаково. Сковорода, масло, яйца — поехали. А потом случайно сделал по-другому. Без экспериментов, просто из лени.