Добрый взгляд

В этом печенье сочетается вкус сладкого, рассыпчатого песочного теста и кисловатой ягодной начинки. Ингредиенты: Джем должен быть настолько густым, чтобы в нем стояла ложка. Если он стекает, выпечка «поплывет». Если же у вас дома нет ни джема, ни повидла, а только жидкое варенье, его нужно предварительно уварить с ложкой крахмала. 1. Вначале просейте муку с разрыхлителем и солью в глубокую миску. Сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте в муку. Далее у вас есть два пути. Первый — классический: перетереть масло с мукой кончиками пальцев до состояния мелкой хлебной крошки...

Мы привыкли воспринимать тыкву как ингредиент для сладкой каши или десерта. Но если дать ей в напарники хороший фарш и рис, она превращается в полноценный ужин. Ингредиенты: Для этого рецепта идеально подходят круглые сорта с плотной, ярко-оранжевой мякотью. Длинные мускатные тыквы лучше оставить для крем-супов, их стенки слишком тонкие и водянистые. 1. Хорошенько вымойте тыкву. Она будет стоять на столе, поэтому внешний вид важен. Возьмите самый острый нож в доме. Срезать верхушку нужно одним уверенным движением, отступив от хвостика пару сантиметров...

Для семейного ужина предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо —запеканку из кабачков с мясным фаршем и помидорами. Ингредиенты: 1. Первый и самый важный этап — подготовка овощей. Кабачки (лучше всего брать молодые, с тонкой кожицей и без крупных семян) нарезаются кружочками толщиной около 5–7 миллиметров. Их необходимо слегка присолить и оставить в дуршлаге на 15–20 минут. За это время соль вытянет лишний сок. После этого кружочки нужно обязательно промокнуть бумажным полотенцем. Эта простая манипуляция гарантирует, что готовая запеканка будет держать форму, а ее слои не поплывут...