Кулинарные заметки Алены

Рыба и морепродукты важный продукт в рациона людей следящих за своим здоровьем. Рыбу и морепродукты ценят за высокую питательную ценность и большое количество витаминов и микроэлементов. И сегодня я хочу представить вам подборку рецептов из рыбы и морепродуктов, которые вы легко сможете приготовить в горшочки. Запеканка из путасу Для приготовления этого блюда нам потребуется: 1,5 кг путасу, 400 мл молока, 8 яиц, 200 г муки, растительное масло, зелень укропа, соль. Для начала рыбу моем, чистим и освобождаем ее от хребта. Филе нарезаем на кусочки, солим, панируем в муке и обжариваем в масле. Смешиваем яйца с молоком, добавляем муку, укроп, солим...

В этой подборке рецептов вы найдете много подробных рецептов из мяса и птицы на любой вкус. Баранина в горшочке Для приготовления этого блюда нам потребуется: 1 кг баранины, 1 л бульона из бараньих костей, 50 г бараньего жира, 3 луковицы, 2 головки чеснока, 400 мл уксуса, тмин, соль, перец по вкусу. Баранину нарезаем на мелкие кусочки, лук режем кольцами. Все солим, перчим, заливаем уксусом и оставляем мариноваться на 3 часа. После мясо обжариваем в жире, выкладываем в горшочки, сверху посыпаем луком, измельченным чесноком, тмином и заливаем горячим бульоном. Ставим горшочки в духовку и запекаем в течение 2-3 часов...

Как я уже писала ранее в своей статьей "Секреты приготовления блюд в горшочках", в горшочках можно готовить разные блюда. И сегодня я хочу поделится с вами рецептами вкусных и ароматных супов в горшочках. Борщ московский Для приготовления этого блюда нам потребуется: 300 г говяжьих костей, 100 г копченых костей, 200 г говядины, 100 г ветчины, 100 г сосисок, 300 г свежей капусты, 2 свеклы, 2 морковки, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 3 луковицы, 3 ст. л. томатной пасты, 5 ст. л. топленого сливочного масла, сметана, зелень, 1 ч. л. сахара. Мясо и кости варить в течение 2 часов в 3 литрах воды...

Рано или поздно на кухне любой хозяйки появляются горшочки для приготовления пищи. По сравнению с другой кухонной утварью горшочки имеют массу преимуществ: в них можно готовить любое блюдо, в разных горшочках можно готовить несколько вариантов одного и того же блюда на любой вкус, горшочки экономят силы и время , так как не надо ничего переворачивать, помешивать и т. д. ; блюда в горшочках готовятся без применения жира или с малым его количеством, что благоприятно для фигуры. Если вы уже решили использовать горшочки для приготовления еды, вам будет необходимо знать некоторые секреты приготовления блюд в горшочках...

Глиняный горшочек - это родоначальник кухонной утвари. Поэтому несмотря на огромное количество современной посуды на наших кухнях в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, потому что блюда в глиняных горшочках всегда получаются очень вкусными и аппетитными на вид. Даже простая еда приготовленная в горшочках получается просто превосходно. Кроме всего прочего продукты приготовленные таким образом практически не теряют своих полезных свойств. В этой статье я постараюсь описать все достоинства горшочков, рас кажу как их правильно выбрать и поведаю о маленьких хитростях при приготовления продуктов...