Вкусно впрок

Морозилка может здорово экономить бюджет и время, но замораживать подряд всё содержимое холодильника всё-таки не стоит. Некоторые продукты после разморозки теряют вкус, становятся водянистыми, расслаиваются или меняют текстуру настолько, что использовать их уже не хочется. Собрала в одной памятке 30 продуктов, которые чаще всего плохо переносят заморозку. Сохраните, чтобы не повторять распространённые ошибки и не переводить продукты зря. А что вас однажды разочаровало после разморозки больше всего? У меня в этом списке точно были огурцы и листовой салат 😅

Каждый год я замечаю одну и ту же ошибку. Многие начинают делать заготовки только тогда, когда продукты уже подорожали или сезон почти закончился. На самом деле у каждого месяца есть свои «выгодные» продукты для заморозки и хранения. Летом — ягоды, зелень и овощи. Осенью — яблоки, тыква и борщевые наборы. Зимой удобно пополнять запас полуфабрикатов и готовых блюд. Я собрала для себя календарь заготовок на весь год, чтобы не вспоминать каждый раз: «А что сейчас выгоднее всего замораживать?» Сохраняйте шпаргалку — пригодится в течение всего года ❤️ А что вы обязательно заготавливаете впрок каждый сезон? 👇 Делитесь в комментариях.