Эффект Марангони: невидимая движущая сила.
Каждый, кто наблюдал, как медленно стекают «слезы» или «ножки» по стенке бокала с выдержанным вином, становился свидетелем одного из самых элегантных и фундаментальных явлений в физике жидкостей - эффекта Марангони...