Тайна вкуса — MolecularMeal

Нежные кексы с вяленой клубникой — просто, быстро и идеально к чаю! Ингредиенты: ✔ Яйца 🥚 ✔ Сахар 🍚 ✔ Растительное масло 🛢️ ✔ Молоко 🥛 ✔ Ванилин 🌿 ✔ Разрыхлитель 🧂 ✔ Мука 🌾 ✔ Вяленая клубника (Molecular Meal) 🍓 ✔ Грецкие орехи 🌰 ✔ Сахарная пудра для посыпки 🍥 Уже не знаете, чем удивлять на...

Любимый десерт со взрывным ингредиентом. Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки! Эти и другие необычные рецепты...

Ингредиенты (меренга): • Яичные белки — 4 шт • Сахар — 150 г • Кукурузный крахмал — 1 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Фисташки — 40 г Начинка: • Сливки 33% — 200 мл • Сахарная пудра — по вкусу • Вишнёвое варенье — 3–4 ст. л. Белки взбейте до глянцевой меренги, вмешайте крахмал и сок. Выпекайте 18–22 мин при 160–170 °C, остудите...

Иделаьное угощение для вкусного чаепития. Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!

Альбумин — сухой яичный белок, который легко взбивается, образуя устойчивые пики. При этом альбумин менее калорийный по сравнению с яйцами.