Блины по этому рецепту получаются невероятными Заварные блины. Обязательно их приготовьте! Встречайте новую рубрику, она будет выходить по субботам. #Рецепты_отпсихолога 🛎️ Для теста 👉 3 яйца 👉250 мл. Кипятка 👉350 мл. Кефира 👉250 гр. Муки 👉3 ст. ложки подсолнечного масла 👉0,5 ч ложки соды 👉Пакетик ванильного сахара 👉Сахар, соль 🛎️Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем в крепкую пену белки с щепоткой соли, добавляем желтки, взбиваем. Добавляем сахар, по вкусу. 2. Продолжаем взбивать яйца, медленно вливаем стакан кипятка ( это и есть процесс заваривания). Важно! Когда вливаете кипяток обязательно взбивать! 3. В отдельной миске соду гасим кефиром, тщательно перемешиваем, добавляем муку, которую непременно нужно просеять для пышности. 4.Соединяем всё ингредиенты. Яйчная смесь, которая очень хорошо взбита+кефир+мука, перемешать, добавить масло подсолнечное в тесто. Перемешать тесто, дать ему постоять минут 10. В это время можно приготовить начинку:)
1 месяц назад