HOP & TALK

Всем алоха! - Погнался я как-то за кроликом, у которого хотел спереть его золотые часы. Но вместо этого он отдал мне этот интересный экземпляр. - Перед нами — насыщенный Sour Ale: 6 % алкоголя, сбалансированная горечь (30 IBU). - Аромат: слегка мягкая мята и яркие ягоды. Как будто оказался у бабушки на даче. - Во вкусе сначала...

Всем пивного счастья! - На нашем столе — чудесный American IPA, где хмельная страсть пронзила моё сердце, даря ощущение вкуса свободы. - Сварено на хмелях: Citra, Mosaic, Chinook, Centennial. Крепостью: 7 %. и шикарной горечью: 70 IBU. -Яркий аромат еловой хвои, которые мягко раскрываются цитрусовыми нотками. А вот во вкусе ярче проявляется цитрус, а затем — хвойные тона, что создаёт интересное впечатление...

Hola, amigos! - Настало время поистине мужского пива — фруктового Imperial sour. Крепость: 7 %, горечь отсутствует. - В аромате раскрываются ноты клубники, черники и граната. - Вкус насыщенный: сначала яркий и терпкий гранат, затем — плавный переход к чернике и клубнике...

- Всем вкусного пива! Друзья мои, сегодня я расскажу вам о чудесном пиве — American IPA. Это коллаборация с баром «Сквер» - Сваренная с использованием хмелей Citra, Sabro, Nelson Sauvin и Motueka (многокомпонентное охмеление). Крепость — 6 %, горечь — 60 IBU. - Аромат раскрывается нотами ели и цитрусов, демонстрируя тщательный подбор ингредиентов...

- Да восстанем, друзья, с хмельных выходных! Сегодня у нас поистине амброзия — Double New England IPA, способная поднять любого из пучин земли. - Сварено на тройном хмеле KRUSH+CITRA+MOSAIC, с крепостью 8% и умеренной горечью (30 IBU). - Аромат взрывается тропиками: ананас, персик и цитрусовая цедра, с лёгким хвойным шлейфом. - Во вкусе — нежность фруктов, с мягкой горечью. Тело средней плотности, плавное, с пышной пеной, даёт чувство сытости, но не перегружает. - Цвет — золотисто-оранжевый, как закат над тропическим лесом...

— Пивного здравия, дорогие друзья! Сегодняшний виновник нашего торжества — сессионная IPA с добавлением сока грейпфрута от Волковской пивоварни. Внешний вид: янтарно‑оранжевый, слегка мутный, с обильной кремовой пеной, которая медленно оседает. Аромат: сочный грейпфрут, тропические ноты Citra и лёгкая смолистость Mosaic. Вкус: крепость 4 % , 30 IBU. Горько‑сладкий грейпфрут в сочетании с деликатной хмелевой горечью. В середине профиля — медовая мягкость, в финале — сухая цитрусовая горчинка. Тело и текстура: среднее, умеренная карбонизация...

— Здарова, ребзя! Рад всех видеть и слышать. Так вот, у нас сегодня поистине народное пиво — «Жигулёвское»! — Содержание алкоголя — 4,7 %, экстрактивность начального сусла — 11 %. — Почему же оно народное? Всё просто: в 1978 году «Жигулёвское» было самым распространённым и популярным сортом пива в СССР. Его главной особенностью была концепция «правильного пива» — того, что собирает людей за одним столом. — Но если вернуться к современному «Жигулёвскому», то вкус его заметно изменился...

-Всем привет! Сегодня у нас непростое пиво, а настоящий зверь! Американский пшеничный эль от пивоварни Horror. Обладает крепостью в 5,5%, по гоерчи тяжелее, она примерно 15-20 IBU сварено с использованием хмелей Citra и Galaxy.  -Цвет, аромат и плотность на высоте, он имеет легкий фруктовый привкус, близкий к Нью Ингландам, а именно манго с бананом...

-Terveh, любители хмельных напитков, сегодня мы окунемся в базу.  - Petroskoi классический лагер в немецком стиле, охмеленный Hallertau Mittelfruh. Лёгкий, с освежающей кислинкой, идеально утоляет жажду.  -Что в бокале: -Аромат: нежные ноты свежего хлеба и луговых трав (характерно для Hallertau). -Вкус: лёгкая горечь, сбалансированная мягкостью солода.  -Пена: густая, устойчивая, как обещание качественного лагера...

- ПивкультПривет, дорогие теле и радиослушатели. Сегодня хотелось бы обсудить пиво, которое носит гордое имя культурной столицы Урала — Perm. Пиво, сваренное в сотрудничестве с баром Smoky Dog, - Что мы имеем, Американ ИПА, Крепостью 6,3*, горечью 47 IBU, а также яркий и насыщенный цвет и пышную плотную пену. В аромате взрыв Citra и El Dorado. Да такой мощный, как удар Майка Тайсона в лучшие годы...