Аппетитненько!

Три года назад я была в гостях у Нино — моей подруги из Тбилиси. Мы сидели на кухне, пили вино, болтали, и она между делом замесила тесто, раскатала, положила сыр, и через 10 минут перед нами лежал горячий хачапури...

Я пережила десятки неудачных блинов. Комковатые, прилипающие к сковороде, толстые как лепёшки, рвущиеся при первом же переворачивании. Каждый раз я звонила маме, а она говорила одно и то же: «Готовь как бабушка учила — на кипятке»...

Этот рецепт появился в моей жизни случайно. Однажды в холодильнике остались только куриные бёдра, пачка сметаны и головка чеснока. Я решила не бежать в магазин, а просто соединить всё вместе. Результат? Муж отодвинул тарелку, посмотрел на меня и сказал: «Вот это готовь каждый день»...

Когда оливье и холодец уже не лезут, а готовить что-то сложное нет сил — эта подборка для вас. Знакомое чувство: 1-2 января, холодильник ломится от остатков, но есть почему-то уже ничего не хочется. Всё жирное, майонезное, праздничное...

Новогодняя ночь — это время волшебства, веселья и, конечно, гастрономических удовольствий. И именно закуски задают тон всему празднику. Они должны быть красивыми, аппетитными и разнообразными. Мы собрали для вас рецепты на любой вкус: от классики в новом прочтении до современных трендов. Холодные закуски 1. Тарталетки с крабовым салатом и авокадо Идеальное сочетание нежности и пикантности. Ингредиенты: · готовые песочные тарталетки · 200 г крабовых палочек или снежка · 1 спелый авокадо · 2 ст...