Терра Киси

Есть в русской зиме особенный момент. Праздники уже не в самом разгаре, но ещё не закончились. Снег лежит плотный, настоящий. Город становится тише. Людей на улицах меньше, а мыслей — больше. И вдруг появляется желание просто выйти погулять. Зимняя прогулка — лучшее лекарство Ты выходишь на улицу - мороз щиплет щёки, снег скрипит под ногами, дыхание становится медленнее, голова очищается сама собой. Это не про спорт. Это про паузу. Пару километров по заснеженному двору, парку, улице — и вдруг ловишь себя на мысли, что суета отпускает...

Православное Рождество — один из немногих праздников, который не требует громкости. Он приходит тихо. Когда новогодняя суета уже схлынула, ёлка всё ещё стоит, но в доме становится спокойнее, а мысли — чище. 7 января — дата, которая объединяет Россию и Грузию не формально, а по-настоящему: через веру, традицию и общее понимание смысла праздника. Откуда взялось январское Рождество Первые христиане вообще не праздновали Рождество как отдельный праздник. Главным событием был Пасхальный цикл. Только...

Есть в России особый календарный период. Он начинается где-то между «давай ещё по одной» и «а какой сегодня день?» И длится ровно столько, сколько позволяют холодильник и сила воли. Да, речь о длинных новогодних выходных. Русские традиции: едим много, отдыхаем ещё больше Новый год в России — это когда: пельмени снова считаются праздничным блюдом, оливье живёт дольше, чем некоторые сериалы, друзья приходят «на час», а уходят на следующий день, а фраза «давай просто посидим» никогда не означает «просто»...

Русская зима всегда начинается одинаково. Снег вдруг становится настоящим — не мокрым, а хрустящим. В окнах загорается тёплый свет. В доме появляется ёлка, и вместе с ней — тот самый запах: хвоя, мандарины, немного пыли от старых игрушек и ожидание праздника. Новый год в России — это не дата. Это состояние. Суета, списки, пакеты, пробки, звонки, «ты купил?» и «мы успеем?». А потом — тишина. Стол накрыт. Все собрались. И начинается главное. Щедрый стол и время быть вместе Русский праздничный стол — особенный...

Двадцать пятого декабря наступило Католическое Рождество мы вступаем в длинную череду праздничных дней, хорошего настроения, подарков, планов на будущее, семейного стола и простых, но осмысленных жестов. И именно поэтому в такие вечера особенно уместно вино с характером и грузинской историей. Мы можем сделать из новогодних вечеров – настоящий ритуал. Рождество — праздник внутреннего тепла В католической традиции Рождество — это не шум, а смысл. Свечи, спокойная музыка, близкие люди, еда без излишеств и разговоры, в которых важнее слушать, чем говорить...

Есть вина, которые ассоциируются с солнцем. Белые сухие — как раз из таких. Их пьют в тёплых странах не потому, что это модно, а потому что это логично: они освежают, утоляют жажду, не перегружают, дают ощущение лёгкости и чистоты. Но есть один парадокс, который знают виноделы и сомелье: хорошее белое сухое вино ничуть не менее уместно зимой, чем летом. Почему белые сухие вина так популярны в тёплых странах? В Грузии, Испании, Италии, на юге Франции белые сухие вина — часть повседневной культуры. Их пьют днём, вечером, за едой, в разговорах, в тишине. Причины простые: Вино здесь работает как напиток климата — под солнце, под движение, под жизнь...

Грузия — это страна с богатой культурой, традициями и, конечно же, уникальной кулинарной историей. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сочетать грузинские вина Terra Kisi, с традиционными блюдами, чтобы насладиться каждым глотком и кусочком в полной мере. Грузинские вина Terra Kisi отличаются огромным разнообразием вкусов и ароматов благодаря множеству сортов винограда, произрастающих на разных регионах страны. К примеру, редкий Саперави – красный сорт, характерный насыщенными фруктовыми нотами, а Ркацители – белый сорт, известный своим цветочным акцентом...

Испания — страна с сильным винным характером. Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Приорат, Херес — это не просто названия, а культурные коды. Испанцы знают толк в вине, потому что для них оно — часть повседневной жизни, а не музейный экспонат. И именно поэтому интерес Испании к грузинскому вину — показатель. Испанцы не ищут экзотику ради экзотики. Они уважают характер, честность и вкус. Грузия и Испания: больше общего, чем кажется... На первый взгляд эти страны разные. Но если посмотреть глубже, сходства...

Французы хорошо знают историю Это страна, где вкус — часть национальной идентичности, где терруар важнее бренда, а история лозы иногда значит больше, чем маркетинг. И именно поэтому тот факт, что во Франции с уважением относятся к грузинскому вину, — говорит о многом. Грузия — не «новичок», а старший собеседник Французы хорошо знают историю. И они прекрасно понимают, что Грузия — это не «экзотика» и не модный тренд. Грузия — это одна из колыбелей мирового виноделия. Археологические находки подтверждают: здесь делали вино более 8 000 лет назад...

В мире вина есть особая категория — резерв, или Reserve Wines. Это не просто выдержанные вина, а вина, которым дали самое ценное, что может получить напиток — время и правильные условия хранения. Время делает вкус глубже, аромат — тоньше, а характер — благороднее. Именно так рождаются бутылки, которые не просто открывают — ими делятся, когда момент действительно того стоит. Резерв Terra Kisi — винтаж 2015 года В нашей винотеке и в подземных винных погребах (cellar reserves, винный архив) хранится...

Киндзмараули — это не просто вино. Это грузинская легенда, рожденная в маленькой долине с большой душой. Там, где летом виноград сладкий, как обещание, а осенью воздух пахнет спелыми ягодами и тёплой землёй. Это вино называют «бархатным сердцем Кахетии», и все, кто хоть раз пробовал настоящий Kindzmarauli, знают почему. Откуда растёт Киндзмараули Киндзмараули делают только в одном месте — в Микрозоне Киндзмараули в Кварельском районе Кахетии. Это официально защищённая географическая зона. Ни в одном другом уголке мира невозможно повторить тот же вкус и характер...

Есть вина, которые говорят тихо. А есть Саперави — вино, которое говорит сердцем. Его невозможно перепутать ни с чем: тёмный, почти ночной цвет, аромат спелой черешни, фиалки и мягких дубовых теней. Саперави не спешит понравиться. Он раскрывается постепенно — как человек, который ценит глубину больше, чем лёгкие встречи. Грузинский характер, который невозможно подделать Саперави — древний грузинский сорт, которому более 2 000 лет. Он родился в земле Кахетии, в долинах, где летние ночи пахнут персиками, а осень приносит тяжёлые грозди, наполненные солнцем и ветром...