Галина Селина

Я всегда думала, что видеть хорошее в людях — это дар. Что если относиться к людям по-человечески, они ответят тем же. Иногда это правда. Но иногда люди видят в твоей доброте слабость. И тогда начинается самое неприятное. Когда я искала квартиру для аренды, я не хотела много денег. Мне важнее был спокойный человек, который не разрушит мой дом. Не будет ломать мебель, не станет курить внутри, не притащит толпы гостей. Я хотела одного — чтобы место сохранило свою тишину. И однажды мне написала девушка...

Перед началом приготовь продукты заранее, чтобы всё было рядом и не приходилось отвлекаться. Понадобится качественная пшеничная мука, свежие или сухие дрожжи, молоко, немного воды, сахар, соль и мягкое сливочное масло. Лучше брать муку с высоким содержанием белка, потому что от этого зависит структура булочек. Если мука слабая, готовое тесто получается рыхлым и не держит форму. Подогрей молоко до тёплого состояния, но не делай его горячим. Всыпь сахар, размешай до растворения, затем добавь дрожжи...