Что приготовить сегодня?

Иногда хочется не просто завтрака, а чего-то особенного, такого, что поднимает настроение уже с первого взгляда. Японские панкейки как раз из этой категории. Они не похожи на привычные оладьи. Эти панкейки высокие, мягкие и почти невесомые...

Иногда самые привычные блюда открываются с неожиданной стороны. Омлет, один из тех случаев. Мы привыкли видеть его солёным, с сыром или овощами. Но стоит добавить немного сахара, ягоды и изменить технику, и он превращается почти в десерт...

Есть блюда, которые редко встретишь в повседневном меню, но стоит их попробовать один раз, и они остаются надолго. Печёночный салтисон как раз из таких. По сути, это что-то среднее между домашней колбасой и нежным мясным рулетом...

Есть блюда, которые легко становятся фаворитами с первого раза. Куриные крокеты именно такие. Снаружи, румяная, хрустящая корочка. Внутри мягкая, почти кремовая масса с кусочками курицы, ароматной зеленью и лёгкой копчёной ноткой...

Есть блюда, которые удивляют уже одним своим названием. Буберт, именно из таких. Звучит необычно, почти по-северному уютно, а на деле оказывается очень домашним и понятным десертом из самых простых продуктов...