Рубиско - научная гонка за будущее еды и климата
Рубиско – это фермент, который играет центральную роль в процессе фотосинтеза. Полное название: рибулозо-1,5-бисфосфат карбоксилаза/оксигеназа. Он отвечает за первую стадию утилизации углекислого газа (CO₂) в цикле Кальвина. Расскажу про попытки улучшить Рубиско и создать «идеальный фотосинтез»🌍🔬 Несмотря на его важность, у него есть слабости: - ✅ Фиксирует CO₂ — отлично! - ❌ Медленный: всего 3–10 молекул в секунду - ❌ Ошибается: при жаре связывает O₂ вместо CO₂ → теряется энергия (фотодыхание)...