Едмикс | Планировщик семейного питания

Диетологи и врачи уже давно знают: универсальных диет не существует. То, что помогает одному, может навредить другому. Разные люди по-разному усваивают одни и те же продукты, по-разному реагируют на углеводы и жиры. Традиционные рекомендации «всем есть по пять порций овощей в день» — это хорошо, но недостаточно. Науке давно было ясно: нужен подход, учитывающий индивидуальные особенности. Искусственный интеллект (ИИ) сделал персонализированное питание доступным. В 2026 году это один из главных трендов...

Всё больше семей по этическим, экологическим или медицинским причинам отказываются от мяса. И часто встаёт вопрос: а можно ли так кормить ребёнка? Не навредит ли это его росту и развитию? Крупнейшее на сегодняшний день исследование, опубликованное в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, проанализировало данные более 48 000 детей из 18 стран. Вывод учёных: хорошо спланированная и правильно сбалансированная вегетарианская диета может обеспечивать все потребности растущего организма...

Лето, жара, хочется пить. Магазинные соки и газировка содержат тонны сахара и не утоляют жажду. А домашние лимонады, морсы и смузи делаются за пару минут, стоят копейки и реально освежают. Вот 5 рецептов, которые спасут в любую жару. Самый простой и быстрый вариант. Минимум ингредиентов — максимум свежести. Ингредиенты (на 1,5 литра): Как готовить: Лимоны вымыть, нарезать кружочками (можно не чистить). В кувшин выложить лимоны, мяту, мёд. Слегка помять мяту и лимоны ложкой, чтобы выделился сок...

Вы когда-нибудь задумывались, почему в соцсетях всё чаще мелькают видео с огромными мисками дымящегося супа, где можно выбрать любые ингредиенты на свой вкус? Встречайте малатанг — блюдо, которое покорило мир и стало настоящим культовым хитом среди поколения Z. Малатанг (麻辣烫, málàtàng) — это традиционное китайское острое блюдо родом из провинции Сычуань . Название переводится как «онемение, острота и горячее» : «ма» — «немой» (эффект от сычуаньского перца), «ла» — «острый», «тан» — «суп» . Благодаря...