Школа кулинарных премудростей экономного меню.

В этой статье я хочу познакомить вас,уважаемые читатели, со своими любимыми,простыми и экономными, рецептами постной выпечки для питания в дни Рождественского поста. Рождественский пост начался 28.11.2025 г. и продлится до 06.01.2026 г. включительно. В дни поста хочется иногда съесть чего-нибудь вкусненького и сытного,в этом случае на помощь приходит выпечка...

Продолжаем готовить постные блюда в дни Рождественского поста. В этой статье я хочу познакомить вас,уважаемые читатели, с простыми и экономными рецептами для питания в дни,когда благословляется горячая пища без растительного масла. Рождественский пост начался 28.11.2025 г. и продлится до 06.01.2026 г. включительно. Дни,в которые для питания благословляется горячая пища без растительного масла: Декабрь 2025 г. - 1,15,29. Предлагаю вам несколько рецептов,которые вам понравятся в эти дни своей незатейливостью и в то же время,вкусными, питательными и с небольшими затратами по времени...

Вот и продолжается Рождественский пост 2025 года. Хочу поделиться с Вами,мои уважаемые читатели,экономными рецептами для питания в дни,когда благословляется горячая пища с растительным маслом. Рождественский пост начался 28.11.2025 г. и продлится до 06.01.2026 г. включительно. Дни,в которые для питания благословляется горячая пища с растительным маслом: Декабрь 2025 г. - 10,17,25,26, Январь 2026 г.-1,2,3,4. Предлагаю вам несколько рецептов,которые вам понравятся в эти дни своей незатейливостью и в то же время,вкусными и сытными. 1.Грибные щи...

Рождественский пост в 2025 году начался 28.11.2025 г. и продлится до 06.01.2026 г. включительно. Дни,в которые для питания благославляется сухоядение (Холодная пища без растительного масла.Неподогретое питьё): Ноябрь 2025 г. - 28; Декабрь 2025 г. - 3,5,12,24,31; Январь 2026 г.-5,6*. 6 января -полное воздержание от пищи до первой вечерней звезды. Предлагаю Вам рецепты вкусных блюд для этих дней, которые быстрые,недорогие по бюджету и несложные в приготовлении. 1.Хурма с морковью. Для приготовления данного блюда нам потребуется: Хурма -2 шт., Морковь -1 шт. ...

Рождественский пост в 2025 году начался 28.11.2025 г. и продлится до 06.01.2026 г. включительно. Дни,в которые для питания благославляется рыба: Ноябрь 2025 г. - 29,30; Декабрь 2025 г. - 2,4,6,7,8,9,11,13,14, 16,18,19,20,21,22,23,27,28,30. Хочу предложить Вам рецепты вкусных блюд для этих дней, которые быстрые и несложные в приготовлении. 1.Щи с рыбными консервами. Для приготовления данного блюда нам понадобится: Консервы рыбные в масле (Сайра,Горбуша или Скумбрия) -1 б, Капуста белокочанная -1/4 среднего вилка, Картофель-4 шт., Морковь-1 шт...

В этой статье я хочу опять поделиться с вами,дорогие мои читатели,недорогими,простыми и быстрыми в приготовлении рецептами блюд,чтобы не отказывать себе во вкусной еде и,в то же время,экономить свой бюджет. Закупаемся основными продуктами: Остальные продукты в запасах. Нам понадобится: Грибы сухие промываем под струёй воды из крана и замачиваем на 30 минут в стакане холодной воды. Сливаем через сито в кастрюлю, грибы шинкуем небольшими кусочками,отправляем в кастрюлю и доливаем воду до 4 литров,ставим на огонь,пока закипает -шинкуем капусту, отправляем...

Мы,любители готовить,часто стараемся приготовить что-нибудь этакое,которое может удивить, восхитить или порадовать семью,гостей или просто самих себя. Не на последнем месте и желание поэкономить затраты на приготовление разнообразных блюд☝.Поэтому,хочу поделиться с вами,дорогие мои читатели, необычными рецептами,которые очень просты в приготовлении, совершенно малозатратны по времени,бюджету и просто оригинальны👍. Все,кто пробовали это варенье,ни разу не угадали,что "абрикосовое" варенье сварено из моркови ☝. Кружочки моркови в процессе варки становятся похожи по...

В летне-осенний период мы вооружаемся множеством всевозможных рецептов для переработки сезонных овощей, ягод,грибов и консервирование их занимает очень большое количество времени.Занимаясь консервацией много лет,я поняла, что для экономии времени вполне достаточно единственной основы для маринада и добавления в него,при консервации разных овощей,грибов и ягод, - корректирующих вкус приправ и пряностей. Уксусную эссенцию 70% ☝добавляем перед закрытием крышки в банку из расчёта 1 ч.л. на 1 литр объёма банки☝.Тогда банки с консервацией могут прекрасно храниться до нового урожая в...

У многих бывают ситуации,когда просто необходимо поэкономить,но и отказывать себе в традиционном рационе не хочется. Для этого не забываем при каждой появившейся возможности пополнять домашние запасы муки,круп,макаронных изделий, соли,сахара,дрожжей,желатина,специй и растительного масла.Ну и запасы овощей -картошки,моркови, лука,чеснока, свёклы никогда не лишние в хозяйстве☝ Закупаем основу для приготовления пищи -я предпочитаю в таких случаях свиное рагу.Покупаю в мясном магазине 4 набора по килограмму, небольшой вилок капусты,куриный окорочек,банку зеленого консервированного горошка, майонез,два десятка яиц и начинаю готовить...

Многие из нас встречаются с такой ситуацией -прошлогодние заготовки ещё не закончились,а уже с урожая этого года сделать пришлось новые заготовки. Куда же девать прошлогодние?Переработать,естественно! Мой рецепт на 3-х литровую банку маринованных томатов. Открываем банку с маринованными томатами и перетираем их о крупную тёрку, надорвав кожицу,в пюреобразную массу в кастрюлю,выбрасывая мездру и кожицу. Как только закончили перетирать -ставим кастрюлю на огонь и,пока перетертая масса закипает,добавляем по своему вкусу соль,сахар,чеснок через пресс. Я на это количество добавляю соль -0,5 ч...

Заморозка сезонных продуктов является одним из наиболее бережных способов заготовки продуктов впрок,что позволяет сохранять их длительное время и экономить время на приготовление пищи и экономить ваши затраты на питание. Замороженные томаты целиком используются для приготовления супов. Мелкие томаты типа Черри замораживаем в контейнерах по 300 -500 грамм и после полной заморозки ссыпаем томаты в общий целлофановый пакет и храним в морозилке. У меня такие томаты хранятся более года при температуре в морозилке минус 18-22 градуса. Замороженные кружочками томаты прекрасно подходят для использования при приготовлении яичницы,салатов и пиццы...