Почему стоит отказаться от глютена?
Уже год как я отказалась от глютена, молочных продуктов, растительного масла, сократила потребление сахара и я убеждена, что это лучшее решение. Всем нам очень близки домашние бабушкины пирожки, румяные, ароматные и такие вкусные! Но, к сожалению, сегодняшняя пшеница совсем не такая, как раньше. Для того, чтобы повысить урожайность ее подвергают генной модификации. И пшеница содержит глютен, то есть клей. Он и раньше был, но не в таком количестве. В кишечнике он превращается в камень. Тяжесть в животе, плохой стул, лишний вес, если вам знакомы такие проблемы - попробуйте отказаться от пшеницы...