Дом на Мсте

Что у нас нового? У нас ноябрь. Минимум людей и максимум тишины. Завтра ждем гостей поэтому сегодня всей веселой толпой идем убирать маленький дом. Надо привести в порядок участок, помыть дом, натопить печь... Кони-пони больше всех рады отсутствию людей и насекомых. Пасутся, валяются и всячески наслаждаются жизнью.

Дел стало чуть-чуть поменьше и можно себя побаловать вкусностями. Сегодня на завтрак венские вафли с домашней сгущенкой. Рецепт простой: Стакан козьего молока влить в растопленное домашнее сливочное масло (100гр.) и все это подогреть. Отдельно взбить два яйца с разрыхлителем и 100 гр. сахара, ввести 250 гр муки ) можно чуть меньше, а то тесто получается очень густое). Все ингредиенты соединить, перемешать. Выпекать до готовности. Налить стаканчик парного молока и наслаждаться...

Обычный наш день. Без походов в неведомые дали и приключений. Всех напоили, накормили. Пошли доделывать гараж. Поработали себе в удовольствие. Сварила под заказ сыра. Сегодня солнечно и поэтому бежим погулять . Со всеми - с ребенком, с собакой, с козами, с конями. В дожди, снег успеем насидеться дома. Идем смотреть на совершенно невероятный свет уходящего за Мсту солнышка. Наслаждаемся. Сходили на берег. Козы напились, наскакались, набодались и по пути домой наелись последних яблок под дикими яблонями. В деревне тишина. Нет пожалуй вот так ТИШИНА. В центре деревни мы да уже выжившая из ума старенькая бабуля. То что она жива -здорова определяем по дыму из трубы. Топит печь значит живая. Двое дачников за ручьем с одной стороны ручья, двое за другим ручьем. Но эти не на долго. В ноябре тоже уедут. За день, а то и за два-три дня можно никого не встретить на улице. На улице мы, сороки, да клин улетающих гусей над головой. Высоко летят. Поэтому местные говорят что серьезные морозы еще не скоро...

Одно из моих любимых занятий после домашней кутерьмы с готовкой, уборкой и прочими бытовыми делами - уйти со своим любимым стадом в леса-поля. Отдыхаешь душой и телом. Не устану повторять насколько козы удивительные. Есть с чем сравнивать. Коням-поням практически всегда на человека плевать (особенно на свободе и если вокруг полно еды). Муля моя любимая только выпусти унесется вскачь. От подружек не отходит, а на меня ей все равно. Проверяли. Собака тоже при первом удобном случае сваливает по своим собачьим делам. Козы другие. Они идут со мной. Я иду они иду.Остановлюсь - встанет все стадо. Ищем последнюю отаву, кусты с листьями, хвою. Мы против выпаса на веревке. Да и в загоне это не то... Разве это сравнится со свободными походами когда каждый может выбрать что ему по вкусу именно сегодня. Хотя наши Российские специалисты говорят что столько не нагуляешь чтобы набрать нужное количество витаминов и проще дать премикс. А вот иностранные говорят что свободный выпас улучшает и общее состояние и настроение и вкус молока. Вот мы и гуляем. Даже зимой. На первом фото Алька 70% альпийская козочка. Завтра у нас ДР четыре месяца)

"Господи, я пятьдесят лет назад из этой деревни бежала, чего ты то туда прешься"... (с). И действительно зачем мы сюда "премся"?! Премся не в котеджные посёлки в часе езды от города, нет. В непролазные, нежилые деревни где из всех благ одно электричество и то не всегда. Создаём сложности себе, своим детям и друзьям, местной администрации которая нас "припершихся" терпеть не может. Ведь ходим, пишем, чего-то требуем невозможно трудного и остальным местным ненужного - света, дорог, транспорта. Зачем спрашивается?! Почему не сидится нам у тёплых сортиров и магазинов шаговой доступности, школ, кружков и баров-ресторанов. Почему нам важнее природа, тишина, уединение на закате и рассвете, звезды на ночном небе над головой?! Я не знаю ответа на этот вопрос. Честно. Отшучиваемся, отделываемся банальным "устали от шумного города", "дня сурка", "плохой экологии". Всё мои знакомые переехали в Санкт-Петербург из глубинки ради квартир, машин, престижной работы и светлого будущего. Одна я уехала туда где пардон "волки срать бояться". Уехала от стабильности, хорошей квартиры, приличной работы. На работе не хотели отпускать, сулили даже прибавку к зарплате пугали тем что жить будет не на что, пугали соседями наркоманами-алкашами. Отказалась. В дрожь приводила одна мысль что вот так до старости и просижу в офисе ради того чтобы купить шмотку подороже и раз в три года поменять машину. А жить когда? По выходным и в отпуске? Нет, работа не ненавистная. Работу свою любила. Не любила менять на деньги часы своей жизни. Может я сумасшедшая. Большинство так и думает. Спрашивают: " вы сектанты"?! Нет. Не сектанты. Просто видимо в моих настройках что-то не так как у остальных. И городским благам я предпочту возможность каждый день видеть лес, реку и чистое небо видеть как растёт довольным и счастливым на своей земле ребёнок. Помню ещё лет в шесть я говорила : "вырасту и уеду из города". Не так скоро как планировала - но уехала. Отец тоже мечтал сбежать из города. Не успел. В 90-х его какие-то хулиганы забили во дворе до смерти... Теперь я говорю: "Смотри, пап - я успела. Это все вокруг и для тебя тоже".