Пломбир и шоколадное мороженое: из чего делают и как проходит процесс изготовления
Мороженое — любимое лакомство многих, особенно в жаркую погоду. Среди множества видов выделяются классический пломбир и насыщенное шоколадное мороженое. Но из чего они состоят и как создаются на производстве? Об этом — в нашей статье. Пломбир — это вид мороженого, отличающийся гладкой текстурой и насыщенным сливочным вкусом. По традиции он содержит больше сливочного масла и менее водянист по сравнению с другими видами. Основные характеристики — плотная структура и богатый вкус. Это мороженое с насыщенным вкусом какао или шоколада...