неСТРОГОпоРЕЦЕПТУ

Эти свиные рёбра готовятся просто, а результат — ресторанный. Всего 10 минут активной работы и чуть больше двух часов ожидания — и на столе сочное мясо с ароматной пряной корочкой. Главный секрет — глазурь из кетчупа, горчицы, соевого соуса и немного чили: она делает вкус насыщенным, с лёгкой пикантной ноткой, характерной для барбекю. Порции: 6 Ингредиенты Свиные рёбра1 кг Соль1,5 ч. л. (10,5 г) Чёрный перец молотый1,5 ч. л. (7,5 г) Копчёная паприка3 ст. л. (42 г) Сушёный розмарин2 ч. л. (4 г) Кетчуп2 ст...

Если хочется чего-то яркого, легкого и по-азиатски ароматного, фунчоза с курицей и овощами заходит просто идеально. Тут и хруст перца, и нежность курочки, и тонкие стеклянные нити лапши, которые моментально впитывают в себя соус. Блюдо готовится буквально за полчаса, а выглядит так, будто вы заскакивали в любимый паназиатский бистро. Главный секрет успеха — техника стир-фрай. Это когда ингредиенты жарятся на сильном огне при постоянном движении. Процесс динамичный, времени почти не занимает, а овощи сохраняют вкус и полезность...

Сырный суп на плавленых сырках — это такая уютная тарелка тепла, от которой сложно отказаться. А если в дело вступают копчености, то суп превращается в настоящий ароматный хит: легкая кремовая текстура, сливочный вкус и мягкий «дымок» от курицы. Готовится он без спешки, но очень просто: сначала курица отдаёт бульону свой аромат, затем присоединяются овощи, а в финале тающий сыр превращает суп в шелковистый крем с кусочками картофеля и моркови. После десятиминутного отдыха под крышкой вкус становится еще глубже...

Свинина и яблоки — идеальное дуо для уютного ужина. Фрукты добавляют мясу легкую кислинку, а мёд и горчица — яркий баланс сладости и пикантности 😋 Выбирайте сорта с выраженной кислинкой — антоновку, гренни смит или симиренко. Если хотите более мягкий соус, замените уксус некрепким сидром или яблочным соком 🍯 🛒 Продукты (на 3 порции) Для основы: Для соуса: Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до готовки, чтобы оно согрелось. Яблоки вымойте, лук и чеснок очистите. Нарежьте свинину на отбивные толщиной 1,5 см...

Потушите мясо в ароматном соусе, чтобы свинина получилась сочной и насыщенной 😋 Для основы понадобятся барбекю, шрирача и немного соевого соуса. Добавьте лимонный сок — он придаст лёгкую кислинку и сделает вкус ярче 🌶️🍋 Если любите поострее — смело кладите ложку кочудяна, корейской пасты из красного перца. Готовить можно на сковороде или в духовке, но имейте в виду: запекание займёт чуть больше времени Для основы: Для соуса: Для подачи: Достаньте свинину из холодильника за 30 минут до готовки, чтобы она согрелась...