Найти в Дзене
Дерево и мягкая мебель: как HoReCa подстраивается под тренды 2025
В 2025 году интерьер в HoReCa стал больше, чем просто оформление пространства. Гости приходят не только поужинать или переночевать — они ищут впечатления. И именно мебель формирует этот опыт: создаёт уют, задаёт настроение и превращает ресторан или отель в место, куда хочется возвращаться. Деревянные рейки и панели стали символом экологичности и тактильного комфорта. Они работают как акустические барьеры, визуальные акценты и инструмент зонирования. Но настоящий эффект возникает, когда дерево соединяется с мягкой мебелью: диванами, креслами и пуфами, выполненными в современных формах и тканях...
5 дней назад
Почему кресло «Egg» Арне Якобсена стало иконой ресторанного дизайна Когда речь заходит о дизайне ресторанов, некоторые предметы мебели становятся настоящими символами стиля и комфорта. Одним из таких примеров является кресло «Egg» знаменитого датского дизайнера Арне Якобсена. 📊 Согласно исследованию Scandinavian Design Insights 2024, 65% дизайнеров HoReCa считают, что удобная и визуально выразительная мебель повышает средний чек и время пребывания гостей на 10–15%. «Egg» идеально сочетает эстетику и функциональность: мягкая, но поддерживающая форма позволяет гостю расслабиться, не теряя осанки. «Egg» работает в ресторанах. ✅️Форма: высокая спинка и обтекаемые линии создают эффект «личного пространства», что особенно важно для столовых и лаунж-зон. ✅️Комфорт: кресло сочетает упругую основу и мягкую обивку, обеспечивая оптимальный баланс между расслаблением и поддержкой. ✅️Дизайн, который впечатляет: яркая, скульптурная форма сразу становится визуальным акцентом, формируя настроение заведения. 💡 Якобсен сам говорил: «Дизайн — это не просто форма. Это эмоция, которую вы создаёте для человека». Для ресторанов и кафе это значит, что каждая деталь интерьера влияет на впечатление гостей. «Egg» демонстрирует, что правильная мебель может быть одновременно эстетичной, удобной и способной продлевать время пребывания посетителей. Кресло «Egg» — это сочетание дизайна, психологии комфорта и внимания к деталям, которое продолжает вдохновлять дизайнеров HoReCa по всему миру.
1 неделю назад
Сколько раз вы садились в кресло и через пять минут начинали ёрзать, потому что сидеть неудобно? А бывало наоборот — провалился в диван так глубоко, что и есть неудобно, и разговор теряет темп. 📊 По данным HoReCa Market Research (2024), 72% гостей считают удобные кресла и диваны главным фактором при выборе заведения. А ещё 38% признавались, что уходили раньше только из-за неудобной мебели. Золотая середина — это когда мебель достаточно мягкая, чтобы расслабиться, но при этом держит осанку. То есть основа — упругая, а верхний слой — мягкий и приятный. 💡 Психологи называют это эффектом «оптимального комфорта». Если человеку удобно, мозг получает сигнал «я в безопасности» — и уровень тревожности снижается. В таком состоянии мы дольше остаёмся в месте, больше общаемся и легче принимаем решение заказать ещё чашку кофе или десерт. Дизайнер Келли Хоппен однажды сказала: «Комфорт — это не роскошь. Это основа любого интерьера, где человек должен задерживаться». И в ресторанах это особенно заметно: слишком мягко — внимание «рассыпается», слишком жёстко — гости спешат уйти. А правильно подобранная мебель работает как союз психологии и дизайна: гости чувствуют себя спокойно, и вечер получается длиннее и теплее. А вы как думаете: в ресторане мебель должна быть мягкой «как дома» или лучше чуть плотнее — чтобы и разговаривать, и ужинать было удобно? #мебель #мягкаямебель #мебельдляресторана #виталиямебель #vitaliamebel
2 недели назад
Осень диктует моду: что выбирают рестораны и кафе для уюта
Почему в одном кафе хочется задержаться на пару часов, а из другого — уйти после первой чашки кофе? Чаще всего дело в атмосфере. А атмосфера во многом строится на том, какая у вас мебель. Осень 2025 задаёт новые правила игры для HoReCa. По данным Российского Ресторанного Фонда, 67% гостей выбирают заведения именно по интерьеру, а HoReCa Trends Report отмечает, что грамотное обновление мебели может увеличить средний чек на 15–30%. Разберём, что будет в тренде этой осенью. Резкие углы уходят в прошлое...
3 недели назад
Осенняя веранда для HoReCa: как сохранить гостей и прибыль в холодный сезон 📌 Почему важно не закрывать веранду осенью По данным Российского Ресторанного Фонда, 40% гостей кафе и ресторанов выбирают заведения с комфортными уличными зонами даже в прохладное время года. Закрыть веранду в сентябре — значит потерять часть аудитории и выручки. 🔥 1. Обогреватели: тепло = выручка Газовые или инфракрасные обогреватели — обязательная инвестиция. Расставляйте их так, чтобы равномерно прогревать всю зону. Гости будут сидеть дольше, заказывать больше блюд и напитков. 🪑 2. Мебель и текстиль для комфорта Влагостойкая мебель — база, но текстиль делает погоду: тёплые пледы, мягкие подушки, коврики. Атмосфера «как дома» удерживает людей дольше. 💡 3. Освещение — маркетинг через эмоции Тёплые гирлянды, настольные лампы, свечи — всё это создаёт интимную атмосферу. Осенью свет не просто украшает, он формирует впечатление о заведении. 🌿 4. Зонирование: уют в каждом уголке Используйте перегородки, растения или грамотную расстановку мебели. Даже на улице люди ценят приватность и ощущение личного пространства. ☕️ 5. Сезонное меню Тыквенные десерты, глинтвейн, какао с маршмеллоу, ароматы корицы и ванили — это не только вкусно, но и усиливает ассоциацию с тёплым временем в вашем заведении. 💬 Вы оставляете веранду открытой осенью? Делитесь идеями и лайфхаками в комментариях! 📈 Осень в HoReCa — это не конец сезона, а возможность выделиться среди конкурентов. Создайте атмосферу уюта, и ваша веранда станет точкой притяжения до первых морозов.
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала