Найти в Дзене
Овощное рагу. Вкусовые сосочки - попросят добавки!
Приветствую тебя читатель! Осеннего настроения! Предлагаю одно из лучших сезонных блюд!  Вот ингредиенты: Кабачки — 1 шт средний Баклажан — 1 шт. Большой Лук репчатый — 1 шт. Средний или большой по желанию. Морковь — 2 шт. средние Чеснок — 2 зуба (чтобы все соседи знали, что ты не просто готовишь, а творишь кулинарную революцию) Перец зелёный — 2 шт.  Помидорки - 2 шт. Для кислинки Укроп — чуть-чуть что бы не перебить весь вкус блюда. Грудинка свиная или бекон— немного, 100 г. за шлаза Масло растительное — 4 ст...
5 месяцев назад
Как научиться готовить: полное руководство для начинающих
Почему стоит научиться готовить Умение готовить — это не только полезный навык, но и возможность заботиться о своем здоровье, экономить деньги и радовать близких вкусными блюдами. Начать готовить может каждый, главное — правильный подход и терпение. Научиться готовить — это процесс, требующий времени и практики. Начните с простых блюд, постепенно усложняйте рецепты и не бойтесь экспериментировать...
6 месяцев назад
Освежающий малиновый лимонад
Приветствую читатель!Этот напиток сочетает в себе ягодную сладость и цитрусовую кислинку, создавая неповторимый летний вкус. Ингредиенты: Приготовление: Советы: Этот напиток отлично утоляет жажду и станет настоящим украшением летнего стола...
6 месяцев назад
Сытный суп "3 мяса"
Доброго денька! Расскажу как готовить бомбический , наваристый, сытный супчег. Я назвал его "три мяса" . суп импровизационный и можно подстраивать ингредиенты под ваш вкус! Что нужно: Сырок в первую же секунду летит в морозилку, так потом легче его разделать. Ставлю водичку греть до закипания столовую ложку соли туда же. Чищу картошечку, одну нарезаю на кубики примерно 1,5×1,5см. На сковородку плюхнул подсолнечного масла(можете оливыча), пару столовых.сковорода прогрелась, кидаю овощную смесь, слегка подсаливаю...
6 месяцев назад
Бытовые автоклавы: руководство по домашнему консервированию
Здаров, читатель! Если ты начал читать эту статью то скорее всего призадумался о приобретению автоклава. Это тебе поможет определиться нужен он тебе или нет, а если нужен то какой? Давай разберемся! Автоклав — это герметичный аппарат, предназначенный для термообработки продуктов под высоким давлением. В отличие от традиционных методов консервирования, автоклав позволяет достичь температур выше 100°C, что обеспечивает полную стерилизацию продуктов и уничтожение всех патогенных микроорганизмов. Основной принцип работы автоклава основан на создании повышенного давления внутри камеры...
7 месяцев назад
7 рецептов холодных супов.
Приветствую! Ох и жаркое лето в этом году! Приготовил подборочку холодных супов для вас, берите на заметку! Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление: 2. Свекольник (холодник) Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление:...
7 месяцев назад
Афганский казан и советская скороварка: в чём разница?
Всем читателям большой аппетитный привет! В последнее время набирает популярность афганский казан, но многие забыли, а кто то и не знает что раньше его у нас заменяла скороварка. Так вчём разница? А сейчас разберёмся! Принцип работы обоих устройств основан на приготовлении пищи под давлением. Это позволяет существенно сократить время готовки и сохранить полезные вещества в продуктах. Конструкция приборов имеет схожие элементы: герметичная крышка с замком и клапан для сброса давления. Оба устройства предназначены для безопасного приготовления пищи в условиях повышенного давления...
7 месяцев назад
Желудки куриные в автоклаве
рекомендую попробовать этот рецепт, пока желудочки не стали деликатесом , а как показывает практика то что хорошо научились готовить простые люди- становится деликатесом! Начнём! Распишу рецепт исходя из расчета 500 гр. желудков на 2 банки 0,35л. От этого можно оттолкнуться и приготовить сколько вам надо.Что нужно?: Желудки(пупочки) куриные 500гр. Аджика абхазская Соль Паприка подкапченая Масло растительное. Бульон говяжий(можно куриный, свиной или просто воду) Беру значит пупки 500 гр. Тчательно...
7 месяцев назад