Разрушитель легенд и мифов

Первые шаги к здоровой пище: как изменить привычки питания Вы решили перейти на правильное питание, но не знаете, с чего начать? Переход на здоровый рацион — дело несложное, главное подойти к делу грамотно и последовательно. Читайте далее, чтобы узнать простые советы, которые помогут наладить питание и почувствовать разницу уже через неделю. Шаг №1: Начинайте с маленьких изменений Не пытайтесь сразу кардинально поменять весь рацион. Постепенные изменения помогут легче привыкнуть к новому типу питания и снизить стресс. Сначала попробуйте заменить вредные закуски фруктами или орешками, уменьшите потребление соли и сахара, исключите фаст-фуд и полуфабрикаты. Пример первого шага: Вместо чипсов возьмите орехи или яблоко. Замороженные готовые блюда замените свежеприготовленной едой. Шаг №2: Больше овощей и фруктов Один из лучших способов оздоровить рацион — увеличить долю овощей и фруктов. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения. Постарайтесь включать в каждый приём пищи овощи и фрукты разных цветов. Идеи: Зелень (петрушка, укроп), свежие огурцы и помидоры подойдут для салатов. Яблоки, апельсины, бананы станут отличной заменой десертам. Шаг №3: Правильные белки Белки необходимы организму для строительства клеток и тканей. Основу белков должны составлять рыба, птица, мясо птицы и молочные продукты. Нежирные виды мяса и рыбы особенно полезны. Важно помнить, что белок должен поступать равномерно в течение дня. Что выбрать: Куриная грудка, индейка, белая рыба (например, треска). Творог, натуральный йогурт, сыр. Шаг №4: Сложные углеводы вместо быстрых Переходите на цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, макароны из твёрдых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб. Они дольше усваиваются организмом, обеспечивая длительное чувство сытости и энергию. Чем заменить: Белый хлеб — хлебом из цельнозерновой муки. Обычные макароны — пастой из твёрдой пшеницы. Шаг №5: Обратите внимание на жиры Жиры нужны организму, но выбирать надо правильные: мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Омега-3 содержится в жирной морской рыбе, льняном масле, семечках чиа. Избегайте вредных жиров, содержащихся в жареных продуктах и кондитерских изделиях. Хорошие варианты: Оливковое масло, авокадо, семена льна, орехи. Шаг №6: Вода — лучший напиток Обеспечьте себе достаточное количество жидкости. Оптимально употреблять чистую воду без газа, компоты без добавления сахара, зелёный чай. Газировка, кофе и пакетированные соки лучше исключить. Сколько пить: Около 1,5–2 литров воды в день обеспечит нормальное функционирование организма. Шаг №7: Планируйте приёмы пищи Распределите приемы пищи равномерно в течение дня. Лучше кушать чаще, но маленькими порциями. Регулярный приём пищи предотвратит резкие скачки инсулина и постоянное желание съесть что-нибудь калорийное. Пример режима питания: Завтрак: овсянка с ягодами и орехами. Перекус: яблоко или апельсин. Обед: овощной салат, кусочек курицы или рыбы. Ужин: паровые овощи, небольшая порция творога. Ваш план перехода на здоровое питание: ДеньМеню 1-й Завтракайте кашей с фруктами. Проверьте запасы полезных продуктов. 2-й Замените бутерброды овощами и сыром. Прогуляйтесь после обеда. 3-й Добавьте рыбу или птицу в ужин. Установите приложение-напоминание о питьевом режиме. 4-й Сделайте разгрузочный день на овощах и зелени. 5-й Постепенно откажитесь от магазинных сладостей. Купите качественные орехи и сухофрукты. Сделав первые шаги, вы начнёте замечать позитивные изменения: улучшится состояние кожи, уйдёт тяжесть в желудке, настроение стабилизируется. Ваше здоровье — ваша инвестиция в будущее. Начните прямо сейчас!