✅ Правильный ответ: тиамин (витамин B1
✅ Правильный ответ: тиамин (витамин B1). Этот витамин сыграл ключевую роль в понимании не только обмена веществ, но и функционирования нервной системы. В начале XX века внимание ученых было обращено на витамин B1 благодаря его дефициту, вызывавшему болезнь под названием бери-бери, сопровождающуюся поражениями нервной системы. В 1920-х ученый Казимierz Funk впервые выделил тиамин и связал его с важными функциями мозга и нервов. Позже, благодаря исследованиям, выяснилось, что тиамин помогает улучшать когнитивные функции, а его дефицит приводит к серьезным нейродегенеративным нарушениям. Этот факт...