Жизнь без фильтров

Жаркое по домашнему ❤️ Понадобится: ✓ Свинина ( мякоть) - 1 кг ✓ Сало свиное свежее - 50 г ✓ Масло сливочное - 50 гр ✓Картофель - 1 кг ✓ Перец болгарский - 1 шт ✓ Морковь - 1 шт ✓ Лук репка - 1 шт ✓ Чеснок - 2 зубчика ✓ Зелень, специи по вкусу Приготовление: Сало растопить обжарить мясо до румяной корочки, добавить морковь, минут через 5 добавить лук. Добавить перец ( порезанный соломкой) жарить ещё минут 5. Далее отправляем картофель порезанный крупным кубиком, добавить сливочное масло и 200 мл воды, специи, соль. Не перемешивать, накрыть крышкой и тушить около часа на медленном огне. В конце добавить зелень и перемешать. Ангела за трапезой ❤️