Дневник вдохновения

По этому рецепту печенье получается хрустящее и рассыпчатое. Ну очень вкусное. Его можно подать как к чаю, кофе, так и к молоку. Оно лёгкое в приготовлении! Может испечь каждый, а ещё очень увлекательно печь его с детьми. Получается всегда! С ним можно экспериментировать. Можно оставить классический вариант - просто ванильное, а можно добавлять цедру, мак, орехи, шоколад, корицу, специи...да что угодно по вашему желанию. Ингредиенты Мука - 400г. (Просеянная) Разрыхлитель - 10 г. или 2 ч.л. Сахар - 150 г...

Основа чизкейка из нежного песочного теста. И творожная, кремовая начинка. Чизкейк -  это о том, как превратить обычные продукты в произведение кулинарного искусства. Ингредиенты  200 г муки 100 г кукурузный крахмал 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) 1 щепотка соли 100 г сахара 1 среднее яйцо 140 г масло сливочное холодное (можно наполовину с маргарином или можно взять один маргарин) Для творожной начинки 400 г творога (не слишком влажного, если есть жидкость - слить) 4 яйца Цедра 1 лимона 170 г...

Данное печенье является разновидностью рождественского печенья. Печенье "тает во рту" благодаря нежнейшей консистенции. А ещё плюс этого печенье в быстроте приготовления и простоте. На замес теста уйдет 5 минут. А рецепт настолько прост, что приготовить сможет новичок и даже ребенок! А ещё это печенье основа для творчества и эксперимента. Можно добавлять цедру апельсина и лимона, какао, мак, орехи дробленные, пудинги порошковые ( вместо крахмала) и ещё массу всего! Итак, поехали! 1. Все сухие ингредиенты смешать...

Такие багеты похожи на пиццу. Они пикантные и хрустящие. Идеально вечером, под фильм, похрустеть ими. 1. Орегано, воду и томатную пасту соединить в миске. Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки. Все перемешать. Соус готов. Орегано в этом рецепте имеет большое значение, именно оно придает пикантность и аромат. Поэтому его лучше ни чем не заменять и не убирать. 2. Сыр натереть на тёрке. 3. Колбасу нарезать небольшими кубиками. 3. Багет нарезать примерно по 10 см...

Кексики к чаю на раз, два, три. Очень быстро, очень просто и очень вкусно! Такие рецепты всегда выручают, когда нужно что-то к чаю, но не хочется долго возиться на кухне. С этим рецептом справится даже ребенок! Все ингредиенты (кроме варенья) добавить в ёмкость, муку просеять. И все взбить миксером около 3 х минут. Формы смазать маслом растительным и слегка присыпать панировочными сухарями. Наполняем тестом наполовину формы, затем чайной ложкой кладём немного (пол чайной ложки) варенья и его сверху прикрываем тестом...

Готовить творожное печенье с вареньем — почти как творить маленькое чудо: мягкое тесто послушно принимает форму, а внутри прячется яркая начинка. Каждый этап — от замешивания до посыпки сахарной пудрой — приносит радость, а результат радует вдвойне. Творожная выпечка всегда очень вкусная и это печенье не исключение. А ещё с этим печеньем можно экспериментировать и печь с разной начинкой, которая вам нравится...

Представьте тихий вечер, когда за окном потихоньку темнеет. Вечер, когда на столе ждёт кусочек домашнего торта, — это маленькая церемония тепла и покоя. Налейте в любимую кружку горячий чай с долькой лимона. Устройтесь в кресле, укутавшись в плед, и позвольте себе замедлиться. Каждый кусочек торта — как пауза в суете: тающая во рту нежность крема и бисквита. В такие моменты время будто останавливается, а мир сужается до этого уголка уюта, до тепла в ладонях и сладкого послевкусия на губах. Это не просто десерт — это момент заботы о себе, тихий праздник, который вы создали своими руками...

Каждый пирожок — маленькое произведение кулинарного искусства. Мягкое, воздушное тесто нежно обволакивает сочную начинку, а хрустящая корочка так и просится в рот. В воздухе витает волшебный аромат сдобы, смешанный с запахом свежей выпечки. Когда пирожки только достают из духовки, они особенно прекрасны. От них поднимается лёгкий пар, а поверхность блестит от яичной глазури. В такие моменты дом наполняется особой магией — магиеуюта и семейного тепла. Это не просто выпечка — это воплощение заботы, любви и домашнего уюта, которое согревает не только тело, но и душу...

Этот печеночный торт полюбят даже те, кому печенка не нравится. Рецепт из простых ингредиентов. Печёночный торт — аппетитная праздничная закуска, которая готовится из нежных коржей из печени с прослойкой из овощей и соуса.  Сочно, нежно, вкусно!!! Готовим! Для прослойки 1. Измельчаю печень с помощью кухонного комбайна. Сюда же ( к печени) в чашу добавляю все ингредиенты для теста и измельчаю и перемешиваю. Получается тесто не жидкое и не совсем густое, что-то среднее. Можно с помощью блендера измельчить...

Погача  - это маленький круглый хлеб, иногда лепешка, обычно солёный, хотя существуют и сладкие погачи. Обычно бывают с картошкой, с сыром, со шкварками.... Мы сегодня будем готовить погачи со шкварками. Получается солоноватая, слоистая булочка (я называю печенье))). Очень вкусно и необычно! 1. Нарезать сало кубиками +- по 1 см. Пожарить не до хруста совсем, а до золотистого, светло коричневого цвета. Свежего сала нужно взять в 2 раза больше, примерно 450 г. Шкварки (остывшие) нужно перемолоть в пасту...

В лесах, где вековые берёзы хранят тайны веков, можно встретить удивительный гриб — чагу. Словно тёмный нарост на белоснежном стволе, он привлекает внимание своей необычной формой и цветом. Чага — это не просто гриб, а настоящий лесной лекарь, который веками помогал людям исцелять недуги. Она появляется на берёзе не сразу: сначала споры гриба находят трещинку в коре, затем медленно, год за годом, разрастается чёрный нарост неправильной формы. Двадцать лет нужно чаге, чтобы достичь зрелости и накопить в себе всю силу могучего дерева-хозяина...

Много яблок, аромат специй, хрустящая основа. Настоящий осенний пирог. Этот букет ароматов словно рассказывает историю о воскресных чаепитиях, о бабушкиной кухне, где всегда пахло чем-то вкусным. Аромат яблочного пирога с корицей — это не просто запах еды. Это целая симфония чувств,...