Философия гладильной доски

В тридевятом царстве посреди Черного моря в стеклянном замке живет сказочный змей, который печёт свой хлеб, играет в шахматы и принимает в гости богатые корабли. У змея с каждым годом вырастают новые головы, мне знакомы пока только три. Среди меди, дерева и металла, фольклорных мотивов, игристого по утрам и авторских коктейлей вечерами, днём в бирюзовом блеске воды можно почувствовать себя владычицей морской, а вечером — тусовочной жар-птицей во тьме ночной. И если даже вы пришли не за едой, отказаться от масла с четверговой солью будете не в силах. Главное, не бейтесь головой о бетон и не прыгайте с причала. В остальном — будьте сказочно свободны в своих мыслях, действиях и выборе яблока на выходе. #философиязаметки

У этой ракушки, как у самурая, нет цели, есть только путь. Совершенно дивная локация на маленьком балкончике набережной под теплым светом лампочек, подвешенных на взрослых соснах. Тут всего несколько позиций под различным соусом: мидии, устрицы, креветки и картофель фри. И много игристого. Никакой наценки, пафоса, официантов, интерьера, только экстерьер, вкус, качество и лучшие закаты над морским бирюзовым горизонтом. Если счастье выглядит не так — расскажите, что такое счастье. #философиязаметки

В акватории бухты лазурного цвета под стеклянным небом и томным светом бамбука господствует один чудный азиатский друг. Тут пахнет дорого и красиво; московский интерьер, обслуживание и блюда, но только не цены, после столицы они приятно порадуют, в меру своих ингредиентов и атмосферы. Сюда можно зайти расслабленным вечером на авторский коктейль, бокал местного вина или прозрачную чашечку Габы. Если погода позволяет — посмотрите на звезды и ламповые фонарики, подышите соснами и морем, попробуйте и послушайте Азию на вкус, слух и цвет индиго. #философиязаметки

В цветах «Тиффани» за бокалом игристого с видом на холодное море или жаркое солнце подают вполне годные морепродукты: устрицы, мидии, жареного осьминога, пасту с креветками. За приличную цену и роскошный вид, оказалось, что не нужно жертвовать качеством или кошельком. Интерьер будет немного морским и простым, но и вы — не русалка. Если очень понравится, тут можно и пожить на этажах выше, и обедать в счастливые часы, и завтракать по-европейски на зависть всем прохожим и самому себе, что есть такие места и такая возможность. Почти как в Ницце. Я там не была, поэтому «почти», хотя уверена, что сильно лучше. Если бы я была русалкой, то предпочла бы Геленджик, а не Ниццу. #философиязаметки

Есть одна знаменитая «рыба» одного известного москвича, которая парит над водой и простирается на первой линии. Маленькая Тоскана в оранжевую полоску раскинулась на несколько метров над уровнем моря и предлагает не только ароматное российское вино, мидии в горшочке и вкусную рыбу, но и собственный пляж, из под зонтиков которого не захочется уходить. За локацию, белые скатерти и фото с картинки в этот раз придется заплатить. Но все еще не так много, чтобы не позволить себе, хотя бы в праздник или отпуск, потому что ощущения и впечатления — бесценны, они останутся с вами навсегда в чувстве счастья и свободны. Как будто вы птица, парящая под ярким солнцем в поисках рыбки, которая того стоит. #философиязаметки

Здесь тебя встречают золотые коты, которые активно машут лапкой, мол, присаживайся. Приглушенный свет, много красного и томного зеленого, а еще нежно-розовый и аутентичные маски на стенах. Актуальная интерпретация классических китайских забегаловок, только чисто, тихи, спокойно, красиво, вежливо, не воняет и очень модно. В этом оазисе спокойствия и стиля совсем нет Китая, но это и радует, зато есть русский новый лоск, тот самый «лак идеальности», который превращает любую изначально дыру в уютное и красивое место для свиданий. Из интересного, наконец-то вычеркнули капучино и другие молочные кофе, не смотря на то, что «так принято» и «это популярно». Зато настаивают хороший чай, а не льют «из пакетика». Тут у будет хорошо тем, кто ценит, любит и не придирается. Спрос высокий, значит людям нравится. Значит, не все потеряно пока. Для настроения рекомендую пробовать «тигристое» или «овладеть искусством пьяного мастера». Если прогуляться в глубину темного царства, вы обнаружите жесткие звуки борьбы и кошачьих ангелов, улетающих от крылатых пистолетов. И это все на трезвую, что будет после алкогольных рекомендаций — еще нужно проверить. #философиязаметки

Рада сообщить, что на Садовом появилось одно приличное заведение. Всё на той же станции «культурной» теперь два известных имени. Первый — неповторимый атеист с французским бистро о любви. Раньше там давали знаменитые лекции, которые пока маловероятны. Второй — немолодой ресторатор с любовью к грузинской кухне. Кажется, в этом многоэтажном здании некогда томилась популярная, но не лучшая кофейня города. Сегодня здесь плетеные торшеры преувеличенных размеров, национальные узоры на вазонах и текстиле, кресла-барашки и картина — маслом, хоть маслом и не пахнет. Зато пахнет хачапури. Обслуживают здесь не только официанты, но и люди статусом повыше, что говорит о приятной душевности местного колорита, пусть и в московском обрамлении. При желании и возможности, можно сравнить его с сочинским собратом, открывшимся ранее на берегу Розы. Мне сравнивать не с чем, но такая модная Грузия определенно по душе и вкусу.

Во дворах Чистопрудного бульвара, среди старых зданий и не менее старых деревьев есть три точки притяжения. Цветочное место из списка «Мишлен», в котором безусловно вкусно, особенно оливки chupadedos. Завтраки в полдень на табуретках и с вином. И «птичкино» кафе с песком Мальдив и очередью, как за сумочкой Hermes. А разница даже не в стиле, а в отношении, потому что вкусно, кажется, везде. Нынче идут за атмосферой, чувством причастности к той культуре или классу, которым хочется быть, а не казаться. Тут говорят про вайб и отношения, курят и танцуют. Или модничают, наряжаются, тихо и громко смеются, стучат каблучками. Или по-взрослому проводят время в общении, сравнении и выборе Кремана. Три разные жизни на вечер, и каждую из них можно прожить. #философиязаметки

Пахло горячими булочками с корицей, лучшими в городе. Это была абсолютно европейская булочная за углом от улицы Забелина, в которой было больше Европы, чем в самой Европе. Уютно страшно, а еще многолюдно в любое время — свежесваренный кофе в аккомпанементе со свежим хлебом сражали всех наповал. Недавно здесь появилась роза и много красного, прямо за прозрачными шторками в подвале. Обещают что-то аргентинское, мясо и вино. Получается, надо посетить. Огромный пропеллер сверху и динамичная музыка оживляли пространство еще больше. Единственное, что мешало, а может быть и не было нужно вовсе — сосредоточиться. Кто-то пытался безуспешно увлечься чтением, другие — затянуться работой. Кто умнее — останавливались на пустых разговорах и винных бокалах помимо кофейных напитков. Чтецы быстрее покидали атмосферно-пафосное заведение «китая», а мы, как «дельфин и русалка» все еще пытались насладиться однообразным своеобразием местных развлечений. Оказалось, что на улице у окон есть замечательные подоконные столики к, за спиной — выпечка, впереди тихие улочки бывшей Хитровки. Тут и стоит искать уединения. #философиязаметки

В хипстерской кофейне, посвященной кофе и волнам, расположенной на станции «культурной», аккурат напротив главной новостной страны и по соседству с распутным городским клубом, сидели человек-паук и итальянка. Здесь всегда царила атмосфера вольности и безмятежности, пахло духом свободы, а иногда хот-догами с жареным луком. Музыкальное сопровождение было соответствующим, как и люди вокруг, которые чувствовали себя как дома. Сюда хотелось возвращаться снова и снова, иногда за «Бразилией» или «Кенией», порой за капучино на фундучном молоке. К слову, человек-паук вновь во что-то увлеченно играл и пил молоко, а итальянка писала по-древнему ручкой в блокноте, первое, что приходит в голову после легкой мигрени и цитрамона. Кто-то сказал, что в яблоках больше кофеина, чем в кофе, поэтому итальянка взяла свежий яблочный сок. И этим вечером больше ничего не хотелось, что является безусловным признаком того самого счастья. Peace division — говорили здесь. #философиязаметки

Авторы часто описывали жизнь вокруг, а нам интересно все, что было 100 лет назад. Стоял уже какой-то будущий 2025 год, до которого никто не планировал дожить, и застрял примерно пару десятков лет назад на солнечных улицах Кривоколенного переулка. Небо делилось надвое: слепило и грело яркое солнце и уходили темные тучи, которые разразились крупным дождем несколько минут назад. В какой-то раменной за красными деревянными столиками под искусственными цветами сакуры сидели случайные прохожие, пили холодное японское пиво и с завистью смотрели на джиновый бар через дорогу. Это был теплый субботний день, на редкость свободный от предрассудков, не суетливый, полный спокойствия и легкого усыпляющего вдохновения, без которого не рождается ни одна по-настоящему стоящая фраза. Этому дню не хватало только хорошего кофе, который как раз манил гуляющих за углом. C’est la vie. #философиязаметки