Будни ТРАКТОРИСТА

СВИННЫЕ РËБРЫШКИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. Афганский казан – это своеобразная старинная скороварка. Принцип в том, что при герметичном закрытии крышки внутри сохраняется максимально высокая температура, чему способствует повышенное давление. Поэтому свиные ребрышки получаются еще сочнее. Ингредиенты Свиные ребрышки – 2 кг Лук – 4штуки Морковь-2шт. Перец сладкий-1шт. Специи и приправы – 1 ч.л. Шампеньоны-500гр. Перец чили-1шт. Картофель-10шт. Масло сливочное 50-100 грам. Помидоры-2шт. Всё это укладывается в казан и готовиться от 40 до 50мин.

Мёд — густой, вязкий и невероятно сладкий продукт, который получается из нектара цветов-медоносов и ферментов медоносной пчелы. Его непосредственные «производители» — пчёлы. Именно они перерабатывают собранный с цветов нектар у себя в зобе, а затем хранят его в улье.Если вы покупаете мёд на рынке, у вас будет возможность понюхать его и продегустировать, а также оценить консистенцию. Цвет должен быть ровным и однородным, запах не должен отдавать кислинкой или брожением, консистенция должна быть густой с длинными нитями, складывающимися горкой. Если после приятной сладости начинает немного пощипывать горло, а затем ощущается терпкость, перед вами натуральный продукт. Поэтому я скачиваю только запечатанный МËД. Запечатанный МËД, :это МËД готов к употреблению.

ПОДСОЛНЕЧНЫЙ МËД. Я в кратце раскажу вам про него. Подсолнечниковый мед содержит наибольшее количество глюкозы среди всех сортов. Также его отличает высокое содержание витаминов . Аромат подсолнечного меда слабый, напоминающий шляпку подсолнуха.Подсолнечный мед обычно имеет ярко-желтый цвет, цвет подсолнечного меда может варьироваться от светло-желтого до золотистого и золотисто-оранжевого. Несмотря на то, что он кристаллизуется. По вкусу подсолнечный мед имеет средней сладости, мед может иметь небольшую кислинку. Когда МËД закрестализуется он становиться твердый, но если его подержать в помещении или в термокамере, то мед можно фасовать. Такой МËД не является хорошим для зимовки пчёл. Такой сорт мёда быстро кристаллизуется в сотах в запечатанном состоянии в отличие от других. В связи с этим пчёлы не могут распечатать такой мёд для питания в зимний период. Ученые Австралии и Японии установили, что мед подсолнечника содержит большое разнообразие аминокислот, необходимых для правильного функционирования организма и лечит от онкологических заболеваний.

КАКИЕ РАМКИ Я ЗАБИРАЮ НА ОТКАЧКУ??? Многие пчеловоды рекомендуют забирать рамки, закрытые не меньше чем на половину, а лучше на 3/4. Сразу возникает вопрос, а что же делать с другими рамками, в которых есть только небольшой наброс? И пчелам оставлять их не имеет смысла и мед еще толком не готов. Ничего страшного в том, что вы заберете наброс, не случится,откачивать можно и такие рамки. Лучше всего производить отбор рамок это с утра. Надо дать время пчëлкам выпарить лишнюю влагу из улья. На примере я забираю на откачку вот такие рамки.

ПЧЕЛОВОДСТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:с чего начать и как не ошибиться.Мне нравиться заниматься пчеловодством. Содержать пчел может каждый, кто одарен наблюдательностью, ловкостью и рассудительностью. Новичку достаточно содержать всего три-четыре улья на участке в 6-10 соток, чтобы получить качественный продукт без каких-либо примесей. Такая работа под силу не только мужчинам, но и любой женщине. Кроме того, пчеловодство – увлекательное занятие, позволяющее быть ближе к природе и прекрасная возможность поправить здоровье. Занимаюсь пчеловодством я уже 3 года и мне это нравиться. Для себя я выбрал улья ППУ Медведь,они лëгкие и тëплые, это хорошо для пчëлак зимой,они даже не чувствуют климатических изменений. Я остановился на этих ульях.