Как грибок уничтожает бананы: исчезнувшие сорта Гро-Мишель, современный Кавендиш и что дальше
Банан – один из самых популярных фруктов в мире, но его будущее под угрозой. Ещё несколько десятилетий назад главный экспортный сорт бананов, Гро-Мишель, славился сладким вкусом и отличной лежкостью. Однако в 1950–х годах эпидемия фузариозного увядания (панамской болезни) практически уничтожила все плантации Гро-Мишеля. Грибок Fusarium oxysporum (раса TR1) проникал в корневую систему, блокируя ток воды и питательных веществ: растения начинали желтеть, увядать и погибали. В результате банановых фермеров вынудили срочно искать замену исчезнувшему сорту...
