Вино с Сильвой

Как я влюбилась в вино и стала виноделом: моя история. Когда меня спрашивают, почему я выбрала путь винодела, я улыбаюсь. Потому что на самом деле — это не я выбрала вино, а оно выбрало меня. Всё началось не с бокала, а с земли. С интереса к тому, как природа превращает простую ягоду в нечто живое, глубокое и чувственное. Процесс создания вина — это связь с самыми чистыми и основополагающими элементами природы: землёй, водой, воздухом и солнцем. Бутылка вина заключает в себе все эти стихии, и само вино — тоже стихия. Моя стихия. Я Сильва Атоян, оснаватель и винодел Арманского вина ՏԱՐԵՐՔ / ТАРЕРК (в переводе на русский - Стихия). С 2016 года я работаю в сфере виноделия и продаж вина, а в 2023 году решилась на важный шаг — начать собственное производство. Мне хотелось создать вино, в котором будет отражаться мой путь, мои ценности и энергия родной земли. Это решение не пришло внезапно. Оно зрело годами — в наблюдении за природой, в беседах с виноделами, в поездках по виноградникам, в первых попытках понять, как рождается вкус. Для меня вино — это не просто напиток. Это путь, способ говорить с миром, быть в моменте и оставаться верной себе. Так я и влюбилась в вино. Постепенно. С благодарностью. И теперь готова рассказать вам много интересного про вино — бокал за бокалом.